Pasta con salsa de soja y verduras (thermomix)

Ingredientes

• 500 g de pasta
• 150 g de zanahorias
• 1 diente de ajo
• 100 g de salsa de soja
• 50 g de agua
• 150 g de pimiento rojo
• 150 g de pimiento verde
• 150 g de champiñones
• 150 g de brotes de soja
• Pimienta al gusto

Preparación

• Cocer la pasta como indica en el paquete. Poner las zanahorias en trozos y el ajo en el vaso de la th y programar 5 segundos en velocidad 5. Sacar y reservar.
• Echar en el vaso la salsa de soja y el agua. Programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Añadir a continuación los pimientos partidos en tiras y los champiñones laminados.
• Programar 7 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Añadir los brotes de soja y la pimienta, y programar 3 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
• Comprobar la sazón y rectificar si es necesario. Sacar y reservar.

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