Petitchef

Salsa pesto para pasta (thermomix)

Plato
1 porciones
15 min
10 min
Fácil
¡Un ingreso muy bueno, hacer cuanto antes!

Ingredientes

Número de partes: 1
100 gramos de parmesano

50 gramos de hojas de albahaca

2 dientes de ajo

50 gramos de piñones

250 gramos de aceite

50 gramos de agua

Sal

Preparación

  • Troceamos el queso y trituramos presionando el botón del turbo 5 veces. Programamos 15 segundos a velocidad 5- 7- 9 progresivo.
  • A continuación añadimos los ajos, los piñones y la albahaca.
  • Volvemos repetir la misma operación.
  • Cuando tengamos todo bien triturado y homogéneo como se se tratase de una mayonesa, vertimos poco a poco el aceite a velocidad 5, añadimos el agua y mezclamos. Rectificamos de sal si fuera necesario.

Fotos

Salsa pesto para pasta (Thermomix), foto 1Salsa pesto para pasta (Thermomix), foto 2




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