Salsa de mango (thermomix)

Ingredientes

• 1 mango madurito pelado y cortado en trozos
• 30 ml. de brandy
• 1 pastilla de caldo vegetal
• 320 ml. de agua
• sal, pimienta
• 1/2 cucharadita de curry
• 200 ml. de nata para cocinar.