Tallarines con veduras y salsa de soja.

Preparación

• Hervimos los tallarines como indique el fabricante de la marca que vayamos a utilizar.
• Ponemos en un bol la zanahoria rallada, los brotes de soja, los champiñones, la col cortada en juliana , le echamos un buen chorro de salsa de soja, las dos cucharaditas de jengibre en polvo y mezclamos.
• En una sartén con un chorro de aceite de oliva, ponemos los dientes de ajo pelados y las guindillas cayenas, vamos removiendo y cuando se dore el ajo lo sacamos junto con las guindillas.
• En la misma sartén echamos las verduras que tenemos en el bol y las salteamos brevemente
• Solo nos queda escurrir la pasta , mezclar con el salteado de verduras y servir