Pollo thai en salsa de mango

Ingredientes

• 8 Jamoncitos De Pollo
• 1 Mango
• 1 Tacita De Café De Salsa Soja
• 1 Tacita De Café De Miel
• 1 Cacito Caldo Knorr
• 1/2 Vasito De Vino Blanco1 Pizca De Canela
• 1 Pizca De Jengibre o Un Cubito De Jenjibre
• 1 Pizca De Pimienta 5 Bayas
• 2 C.s. Maicena
• 200 Grs. Tallarines Thai De Arroz
• Agua
• En la olla Expréss dorar los jamoncitos.

Preparación

• Añadirle el mango a trozos, las especias, el cacito de caldo, la miel, la salsa de soja y el vino, dejar reducir y cubrir con agua.
• Cuando empiece a silbar 10 minutos, desvaporizar.
• Sacar los jamoncitos y reservar, triturar la salsa, añadir la maicena diluida y los tallarines hasta que se hagan, incorporar el pollo y apartar del fuego.

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