Ingredientes: 1/2 medida de zumo de naranja del día 1 sobre de sopa de cebolla Knorr 1 medida de agua aceite de oliva 600 g de carne picada mixta 1 huevo pan...
Ingredientes: 2 cebollas coloradas cortadas en juliana 4 puerros en rodajas 2 dientes de ajo picados (opcional) 2 tazas de puré de papas 1 clara de huevo o 1...
Ingredientes: 2 Libras de pulpa de cangrejo 2 Libras de Pigtiel 1 Libra de yuca 1 Libra de ñame 1 Libra de papa Cebolla roja 1 Pocillo de leche de coco 2...
Ingredientes: 2 dientes de ajo pequeños 1 añora o pimiento choricero aceite de oliva Pan de días anteriores o pan de pueblo Zumo de una naranja amarga Sal...
Ingredientes: 1 kg pulpa (o cualquier carne magra) 1 kg yuca 4 plátanos verdes 6 ajíes dulces 2 cebollas grandes 2 cabezas de ajo 1 manojo de cebollin 1 manojo...
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 50 g de mantequilla 1 cebolla 500 g de champiñones lamidados 2 dientes de ajo 2 ramitos de perejil 1 pellizco de sal 1 pellizco...
Ingredientes: Cuatro perdices 1 col grande 2 cebollas medianas 1 zanahoria 2 ajos Un tronco de apio 200 ml de vino blanco 50 ml de brandy 6 nueces 1 hoja de...
Ingredientes: 1 kg de cebollas picadas 4 cucharadas de aceite de oliva 1 bouquet de hierbas medio: 4 ramitos de perejil, ¼ cucharada de tomillo y ½ hoja de...
Ingredientes: 2 muslos de pollo 3 pataras de tamaño medio 259gr de tomate frito 50gr de guisantes de bote 1/2 cebolla 2 lonchas de queso Aceite de girasol Sal,...
Ingredientes: 1 pollo entero de 3 ½ lbs 2 cucharadas de vinagre balsámico 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de orégano 1 cucharada de albahaca 1½...
Ingredientes: 400 grs. de macarrones 1 chistorra 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 pimiento rojo (o ½ rojo y ½ verde) 1 bote grande de tomate triturado 50...
Ingredientes: 400 g de queso Emental 400 g de queso Gruyère 200 g de queso Appenzeller 1 diente de ajo ½ l de vino blanco seco 1 cucharada de zumo de limón 1...
Ingredientes: 6 chiles poblanos asados y desvenados ½ Kilo de carne para deshebrar Aceite de oliva o canola Cebolla en rebanada o picada Sal y pimienta Harina...
Ingredientes: 800 g de niscalos, 2 tomates maduros, 3 dientes de ajo, 50 ml de vino blanco, 20 g de perejil picado, 75 g de pan rallado, 100 ml de aceite de...
Ingredientes: 1 Kg de carne picada 2 huevos 100 g de bacon 100 g de champiñones 75 g de aceitunas negras sin hueso 50 g de pasas 1 cebolla 1 pimiento verde 4...
Ingredientes: 500 g de carne picada de cerdo y ternera un trozo de pan 1 cebolla picada o rallada 1-2 dientes de ajo pasados por la prensa 1 cucharada de...
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 300 ml. de cava 1 diente de ajo aceite cebollino 1 vaso de leche sal y pimienta Para acompañar: 4 tomates maduros perifollo
Ingredientes: 1 lengua de ternera 1 cebolla 3 tomates 1 zanahoria 1 cabeza de ajos 1 hoja de laurel 1 cucharada de manteca de cerdo 100 ml. de vino blanco 100...
Ingredientes: 2 Lb de pata de res 1 Lb de Hueso de marrano 1 ½ Taza de hogao 1 ½ Lb de papa criolla ½ Libra de arvejas 2 Cucharadas de pan tostado rallado 1...
Ingredientes: 1 Kg. de jabalí troceado Vino tinto 2 cebollas 2 zanahorias 1 Puerro grande 1 diente de ajo Patatas cocidas parisinas Pastilla de caldo o Sal...
Ingredientes: 300 g de carrillada de Cerdo Caldo de carne 4 Tomates 1 Cebolleta 1 Puerro 1 Pimiento Verde Ajo Un vasito Vino Tinto Laurel Sal y Pimienta Para...
