Filetes rusos ? kotletas de carne

Ingredientes

• 500 g de carne picada de cerdo y ternera
• un trozo de pan
• 1 cebolla picada o rallada
• 1-2 dientes de ajo pasados por la prensa
• 1 cucharada de mayonesa o yogurt Griego Danone
• 1 huevo
• pimienta negra molida
• sal

Preparación

• Mezclar todo bien. Con las manos mojadas formar las kotletas de diámetro 6-7 cm y de grosor 1 cm, pasarlas por el pan rallado y freírlas en aceite a fuego lento, primero por un lado, dar la vuelta y dorar por otro lado.
• Servir calientes con la salsa preferida, la ensalada, puré de patatas, etc.Receta en ruso:

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