Mezclar todo bien. Con las manos mojadas formar las kotletas de diámetro 6-7 cm y de grosor 1 cm, pasarlas por el pan rallado y freírlas en aceite a fuego lento, primero por un lado, dar la vuelta y dorar por otro lado.
Servir calientes con la salsa preferida, la ensalada, puré de patatas, etc.Receta en ruso:
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