Tronco de carne relleno

Ingredientes

• 1 kg de carne picada (cerdo y ternera)
• 1 lata pimientos morrones
• 150 g de jamón cocido
• 2 huevos duros
• Ajo picado
• Perejil
• Pimienta
• 1 huevo

Para la salsa:

• 1 cebolla
• 1 vaso de cava
• 1/2 vasito de agua
• Romero
• Tomillo