Petitchef

Pollo asado al estilo italiano

Plato
4 porciones
1 hora
30 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 4
1 pollo entero de 3 ½ lbs

2 cucharadas de vinagre balsámico

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de orégano

1 cucharada de albahaca

1½ cucharaditas de tomillo

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra molida

2 dientes de ajo, machacado

2 cucharaditas de mantequilla

½ cucharadita de romero

Preparación

  • Precalienta el horno a 375 º F, combina el vinagre, el aceite, el jugo de limón, el orégano, la albahaca, el ajo, la sal, el tomillo,el romero, la pimienta, divide la mezcla en dos partes.
  • Enjuaga el interior de pollo, sécalo con una toalla de papel. Separa con tus dedos la piel de la pechuga y la cadera. Añade la mezcla de hierbas con una cuchara en los bolsillos que se formaron al separar la carne de la piel, también la mantequilla. Si deseas puedes atar los muslos con un cordón. Marina unos 20 minutos en la nevera.
  • Coloca el pollo, con la pechuga hacia arriba sobre una rejilla o molde, hornéalo 1 hora 30 minutos.
  • Retira el pollo del horno. Cúbrelo con papel aluminio y deja reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.

Preguntas:



Vídeo relacionado

YouTube



Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Pollo asado a la mostaza con hierbas
Pollo asado a la mostaza con hierbas
6 porciones
1h30m
Fácil
4.5 / 5
Receta Pollo con champiñones en salsa
Pollo con champiñones en salsa
1 porciones
25 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Pollo al curry y leche de coco
Pollo al curry y leche de coco
3 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Pollo asado estilo hindú
Pollo asado estilo hindú
4 porciones
40 min
Fácil
3 / 5
Receta Pollo asado al estilo lechuza
Pollo asado al estilo lechuza
1 porciones
1 hora
Fácil
5 / 5
Receta Pollo asado con hierbas aromáticas
Pollo asado con hierbas aromáticas
4 porciones
1h35m
Medio
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Qué recetas hacer con restos de pollo asado?¿Qué recetas hacer con restos de pollo asado?Cómo cocinar carne de polloCómo cocinar carne de polloRecetas simples y deliciosas con alitas y muslos de polloRecetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Qué dulce es tu preferido para Seman Santa?
Voto