Crackers de alcaravea
Entrante Fácil 45 min 230 kcal
Ingredientes: 200 g de harina o harina integral 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal marina 2 vueltas de pimienta negra...
Dietética / Salud
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Calabacines rellenos
Plato Fácil 34 min 612 kcal
Ingredientes: 3 calabacines 400 g ternero pinchado 30 g engrasaron aceituna virgen 1 tomate maduro 1 pimiento rojo 80 g salsa de tomate 1 cebolla 2 dientes de...
Sopa alemana de patata {kartoffelsuppe}
Entrante Fácil 40 min 483 kcal
Ingredientes: 600 gr de patatas (peladas y cortadas en cubos) 1 cebolla (cortada en brunoise) 1 puerro (la parte blanca, cortado en rodajitas) Usé la parte verde...
Agua de avena para adelgazar, fitken
Bebida Fácil 5 min
Ingredientes: 6 cucharadas soperas de hojuelas o copos de avena 1 litro de agua Canela y vainilla al gusto Edulcorante (como sirope de ágave) si se desea (yo no...
Ensalada de berenjenas marroqui
Entrante Fácil 40 min 119 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas (grandes) Aceite de oliva virgen extra Sal 1 diente de ajo Zumo de 1 limón (mediano) Pimienta molida Para la mezcla de especias : 1...
Ensalada de uvas y queso
Entrante Fácil 5 min 117 kcal
Ingredientes: Uvas Queso Nueces peladas Mix de lechugas Para la vinagreta: aceite de oliva vinagre balsámico miel sal
Helado de miel y nectarinas asadas
Postre Medio 45 min 1 hora
Ingredientes: Para las nectarinas: 6 nectarinas cortadas en gajos El jugo de medio limón 2 cucharadas de azúcar moreno Medio vaso de vino Moscatel Para el...
Crema de berenjenas, baba ganuj (en turco) o muttabal betinjan (en árabe)
Entrante Medio 1 h 25 m 151 kcal
Ingredientes: 4 berenjenas grandes 1 cucharadita de sal 3 cucharadas de tahina 2 dientes de ajo 3 ramitas de perejil fresco 3 cucharadas de aceite de oliva zumo...
Ensalada de pepino y frutas
Entrante Fácil 15 min 227 kcal
Ingredientes: 2 tomates rojos 1 pepino Cerezas frescas 1 botecito de macedonia de frutas sin azúcar Crema de vinagre balsámico de módena Aceite de oliva Sal
helado de yogur y limón ( sin heladera)
Postre Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: Ingredientes : Para 4- 6 personas 2-3 Limones 625 Ml de yogur griego 150 ml de nata espesa 100 Gramos de azúcar glas La peladura fina de naranja...
Tarta de limón light
Postre Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 200 grms de agua 100 grms de zumo de limón 150 grms de azúcar 1 sobre de gelatina de limón, en mi caso Götter Speise que me regaló Sara 100 grms de...
Guiso de garbanzos con chorizo
Plato Fácil 30 min 309 kcal
Ingredientes: Garbanzos patatas Fuentesaúco salchicha cebolla puerro pimiento verde unos tomates pelados verduras
Crema de zanahoria y calabacín
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Crema de Calabacín: 3 Calabacines 2 Cebollas 2 Patatas 4 tranchetes (lonchas de queso) 500 ml de caldo de pollo o vegetal Aceite de oliva, sal y...
Sorbete de limón y frutillas, fresas
Postre Fácil 40 min 231 kcal
Ingredientes: ¾ taza jugo de limón de pica ¾ taza de azúcar 1 taza de agua para el almíbar ½ taza de agua fría 6 limones limpios y ahuecados 400 g frutillas...
Escudella catalana
Plato Fácil 20 min 3 horas
Ingredientes: Para el caldo: 1 nabo 2 zanahorias 1 rama de apio 150 gr de garbanzos 4 patatas 4 hojas de col ¼ de pollo 250 - 300 gr de galets opcional: 1 hueso...
Brócoli con panceta
Entrante Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: ramilletes de brócoli limpios panceta de Soria (las panceta industriales como las de Oscar Mayer o similares no saben igual) ajos aceite de oliva...
Pote gallego
Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 100 g de judías blancas 1 manojo de grelos 1 chorizo gallego 1 hueso de espinazo en salazón 1 trozo de panceta en salazón 1 trozo de costillas de...
Calabaza al horno con salsa de yogur especiada
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 calabaza violín grande 3 cucharadas de zaatar, es una mezcla de especias muy utilizado en la cocina árabe del Oriente Medio, su sabor es...
Ajoblanco,sopa fría de almendras. begorecetas
Entrante Fácil 15 min 485 kcal
Ingredientes: 200 gramos de almendras crudas peladas 2 dientes de ajo 100 gramos de pan duro remojado en agua y escurrido 70 ml de buen aceite de oliva, por...
Licuado verde de victoria boutenko
Bebida Fácil 10 min 138 kcal
Ingredientes: Col verde o rizada "kale" (2 hojas) Un puñado de espinacas 200 gr. de fresas 1 mango 1/2 manzana 1 plátano Zumo de naranja (1 vaso) 1/2 litro de agua
Pencas de acelgas en salsa
Entrante Fácil 20 min 237 kcal
Ingredientes: Las pencas de un buen manojo de acelgas 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pasta de pimiento choricero 12 almendras peladas 1/2 vasito de vino...
Piña a la plancha con sopa de yogur
Postre Medio 15 min 3 min
Ingredientes: piña natural 4 yogures naturales azucarados 200 ml de nata líquida para montar una vaina de vainilla una piel de naranja azúcar al gusto coulis de...
Tallarines de zanahoria y calabacín
Plato Fácil 20 min 334 kcal
Ingredientes: 4 zanahorias 3 calabacines 1 bandeja de tomates cherry 3 naranjas 1 cucharadita de semillas de comino 1 pizca de comino en polvo 4 cucharadas de...
Hamburguesa vegana de soja texturizada
Plato Medio 1 h 30 m 108 kcal
Ingredientes: 100 gr. (un vaso y medio aprox.) de soja texturizada fina 4 cucharadas de harina 1/4 cebolla 1/4 de pimiento rojo 1 diente de ajo Un chorrito de...