Petitchef

Patatas guisadas en thermomix

Plato
4 porciones
15 min
25 min
Medio
Un buen plato orinal de patatas que debe intentarse en sí.

Ingredientes

Número de partes: 4
100 g de pimiento rojo

100 g de pimiento verde

150 g de cebolla

2 dientes de ajo

70 g de aceite de oliva

1 cucharada de guindilla molida

1 kg de patatas peladas, partidas en grandes pedazos

2 1/2 pedazo de caldo

1 pequeña pimienta cayena

1 hoja de laure

agua para cubrir las patatas (500g)

1 timbal de perejil fresco pinchado, solamente las hojas

Preparación

  • Poner en el vidrio el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla y el ajo, programan 4 segundos, velocidad 4.
  • Añadir el aceite y programan 7 minutos, temperatura varoma, transferencia a la izquierda, vitesse1.
  • Añadir la guindilla molida y mezclarlos, 3 ó 4 segundos en velocidad 3. Poner la mariposa en las cuchillas, añadir las patatas y programar 2 minutos, 100 º, transferencia a la izquierda, velocidad 1.
  • Añadir los pedazos de caldo (en cecas el concentrado) la pimienta Cayena y el laurel cubrir las patatas con el agua. Colocar el cestillo sobre la tapa para que no manche.
  • Triturar y programar 22 minutos, temperatura varoma, transferencia a la velocidad 1 izquierda.
  • Antes de terminar exactamente añadir por la vocal el perejil pinchado. Servir inmediatamente.

Fotos

PATATAS GUISADAS EN THERMOMIX, foto 1
PATATAS GUISADAS EN THERMOMIX, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

24/10/2014

Creo que aunque ponga velocidad uno, para que no se haga puré se debe poner velocidad cuchara

(0) (0) Abuso
12/05/2014

Me encanta, pero la patata se me tritura entera y parece q me estoy comiendo un puré. Alguien puede decirme xq motivo?

(0) (0) Abuso
14/04/2014

Es un buena receta ,lo de poner los calamares en salsa americana es interesante voy aprobarla,gracias !!!!

(0) (0) Abuso
02/11/2013

MUY BUENA YO NO LE PUSE CAYENA , PERO ESTA MUY BUENA

(0) (0) Abuso
20/03/2013

Buenisima a mi hija le encanto

(0) (0) Abuso
01/11/2012

Las cocino muchisimos, aveces dos minutos antes de apartalas les echo 2 latas de calamares en salsa americana y estan de lujo!!!!!!11

(0) (0) Abuso

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