Dietética / Salud

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Milanesa de berenjena en freidora de aire: una deliciosa receta vegetariana

Acompañamiento Fácil 1 h 30 m 353 kcal

Ingredientes: Berenjena asada: 1 berenjena 1 cucharadita de aceite de oliva Pan rallado: 30 gr de harina (+/-) 1 huevo Sal Pimienta 30 gr de pan rallado (+/-) 1...

Cómo cocinar berenjenas en la freidora de aire

Acompañamiento Fácil 17 min 104 kcal

Ingredientes: 1 berenjena (unos 400 gr) 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de orégano Sal Pimienta

Tortellini en sopa

Plato Fácil 25 min 580 kcal

Ingredientes: El caldo: 750 ml de agua 1 pastilla de caldo concentrado de verduras 60 gr de mantequilla de almendras 70 gr de concentrado de tomate 1 cucharada...

Flan de chocolate (sin gluten y fácil)

Postre Fácil 50 min 296 kcal

Ingredientes: 800 ml de leche 1 vaina de vainilla 100 gr de maicena 1 huevo 1 yema de huevo 175 gr de azúcar 200 ml de nata (30% mg) 30 gr de cacao en polvo amargo

Samosas de manzana y canela

Merienda Fácil 25 min 78 kcal

Ingredientes: 1 manzana 1 cdita mantequilla con sal 1 cdita de canela 3 hojas de masa brick 1 huevo 1 cdita mantequilla

Zanahorias asadas con miel y clementinas

Acompañamiento Fácil 1 h 40 m 196 kcal

Ingredientes: 400 gr de zanahorias aceite de oliva 3 dientes de ajo 1 1 ramillete de hierbas (o 2 hojas de laurel) sal pimienta Para la vinagreta: 2 clementinas...

Wrap de huevo y queso feta, delicioso y superproteico

Plato Fácil 28 min 571 kcal

Ingredientes: 100 gr de queso feta 6 huevos 1 cucharada de aceite de oliva (para untar sobre el wrap) 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 2 tortillas de trigo...

Tarta de queso ricotta con solo 4 ingredientes

Postre Fácil 2 h 40 m 226 kcal

Ingredientes: 1 huevo 250 gr de queso ricotta 2 cucharadas de sirope de ágave (o 1 cucharada de miel) 1 cucharada de harina de maíz (o 1 cucharada de harina)

Patatas asadas al horno, el acompañamiento perfecto para tus platos

Acompañamiento Fácil 45 min 237 kcal

Ingredientes: 1 Kg de patatas 2 cucharadas de aceite de oliva Sal Pimienta Romero

Pepinos rellenos de arroz, salmón ahumado, aguacate y menta

Entrante Fácil 20 min 88 kcal

Ingredientes: 40 gr de arroz 1 pepino 1/2 aguacate 1 loncha de salmón ahumado Hojas de menta Semillas de sésamo Cebolla frita

Estofado de patatas y carne de ternera en olla express

Plato Fácil 55 min 461 kcal

Ingredientes: 500 gr de carne de ternera para guisar 4 patatas medianas 1 pimiento verde 3 zanahorias 1 puerro 1 cebolla pequeña 1 tomate maduro 2 dientes de ajo...

Ensalada agridulce con higos, rúcula, quinoa, mozzarella y aguacate

Plato Fácil -- 772 kcal

Ingredientes: 100 gr de quinoa 80 gr de rúcula (una bolsa) 8 higos 1 aguacate 125 gr de queso mozzarella 30 gr de almendras (un puñado) 4 cucharadas de aceite de...

Ensalada de calabacín, queso de cabra y limón

Entrante Fácil 10 min

Ingredientes: 2 calabacines (pequeños) 150 gr de queso de cabra zumo de 1/2 limón ralladura de 1/2 limón 1 cebolleta (pequeña) 1 diente de ajo (pequeño) 2...

Mousse de limón {sin azúcar}

Postre Fácil 6 h 5 m 239 kcal

Ingredientes: 2 limones (100-112 gr aproximadamente) 14 cucharaditas de edulcorante DIA (2 por persona) 6 huevos (mejor si usamos claras y yemas pasteurizadas)...

Tronco de tiramisú y frambuesa

Postre Medio 5 h 40 m 222 kcal

Ingredientes: La decoración: 100 gr de almendras laminadas 200 gr de frambuesas La crema: 250 gr de queso mascarpone 50 gr de azúcar 100 ml de nata (30% de MG) 2...

Crema de zapallo con coulis de café

Entrante Medio 1 h 10 m 115 kcal

Ingredientes: 1 zapallo camote mediano (màs o menos 1 kg de pulpa de zapallo) 15 cl de crema 1 cucharada de mantequilla 1 chalota 15 cl de café (bien fuerte) ½...

Ensalada de albaricoque asado, rúcula y burrata

Entrante Fácil 20 min 976 kcal

Ingredientes: 5 albaricoques 30 gr de rúcula (un puñado grande) 1 burrata 1 cucharada de miel 1 cucharada de romero seco 1 rebanada de pan de payés o rústico (o...

Bastones de calabacín rebozados en freidora de aire

Acompañamiento Fácil 20 min 415 kcal

Ingredientes: 1 calabacín 2 huevos 60 gr de harina 40 gr de queso parmesano 30 gr de pan rallado 1 cucharadita de romero seco Sal Pimienta 1 cucharadita de ajo...

Salsa de calabaza y ricotta, perfecta para un plato de pasta

Acompañamiento Fácil 25 min 128 kcal

Ingredientes: 500 gr de calabaza 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de romero seco 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 8 cucharadas de queso...

Salsa de yogur saludable

Acompañamiento Fácil 3 min 75 kcal

Ingredientes: 250 gr de yogur (griego, natural o Skyr) 1 limón (zumo) sal pimienta 1 cucharada de aceite de oliva 5 gr de cebollino picado

Helado vegano de frutos rojos “nice cream” fácil, saludable y sólo con 2 ingredientes

Postre Fácil 4 h 10 m 106 kcal

Ingredientes: 4 plátanos 100 gr de frutos rojos congelados

Calabaza al estilo hasselback: ¡tu nueva guarnición favorita!

Acompañamiento Fácil 10 min

Ingredientes: 1 calabaza tipo butternut (también conocida como calabaza de nuez) 800 gr de garbanzos cocidos (una bote grande) 4 chalotas Unas ramitas de...

Sopa africana de cacahuetes, tomate y acelgas - african peanut soup

Plato Fácil 55 min 376 kcal

Ingredientes: 500 ml de agua 1 pastilla de caldo de verduras concentrado 1 cebolla roja 250 ml de agua 7 gr de jengibre fresco 4 dientes de ajo 1 cucharadita de...

Ensalada de lentejas y batata

Entrante Fácil 50 min 153 kcal

Ingredientes: 1/2 batata (450 gr) 3 cdas aceite de oliva sal pimienta 250 ml agua 80 gr lentejas 150 gr tomates cherry 1/2 cebolla roja 15 gr perejil 20 gr...