Dietética / Salud

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Receta Calabaza butternut rellena de quinoa y granada

Calabaza butternut rellena de quinoa y granada

Plato Fácil 1 h 25 m 77 kcal
Ingredientes: 1 calabaza butternut 1 cucharada aceite oliva 1 cucharadita sal 1 cucharadita pimienta 100 gr quinoa lavada 213 ml agua 1 cucharadita sal 1/2...
Receta Risotto vegetariano con tomates secos y setas

Risotto vegetariano con tomates secos y setas

Plato Fácil 55 min 640 kcal
Ingredientes: 20 gr de setas deshidratadas 40 gr de tomates secos deshidratados 200 gr de arroz redondo 1 cucharadita de hierbas de Provenza 10 gr de piñones 1...
Receta Huerto de pascua (hummus con verduras)

Huerto de pascua (hummus con verduras)

Aperitivo Fácil 10 min
Ingredientes: Para el hummus: 500 gr de garbanzos (cocidos y escurridos) zumo de 1 limón 1 pizca de sal 100 ml de aceite de sésamo 1 diente de ajo Verduras para...
Receta Sopa fría de guisantes rápida

Sopa fría de guisantes rápida

Entrante Fácil 20 min 442 kcal
Ingredientes: Para la sopa: 250 gr de guisantes cocidos (en lata) 200 ml de caldo de verdura (casero o comprado) 1 cda de nata sal pimienta hojas de menta Para...
Receta Crema de topinambur, patata y bacon

Crema de topinambur, patata y bacon

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de topinambur (alcachofas de Jerusalén) 2 patatas 100 ml de nata 4 lonchas de bacon (panceta) aceite de oliva
Receta Lentejas francesas con carne de cerdo

Lentejas francesas con carne de cerdo

Plato Fácil 2 h 15 m 615 kcal
Ingredientes: 700 gr paleta de cerdo 1 cebolla 250 gr lentejas 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 ramillete hierbas agua sal pimienta
Receta Ensalada de albaricoque asado, rúcula y burrata

Ensalada de albaricoque asado, rúcula y burrata

Entrante Fácil 20 min 976 kcal
Ingredientes: 5 albaricoques 30 gr de rúcula (un puñado grande) 1 burrata 1 cucharada de miel 1 cucharada de romero seco 1 rebanada de pan de payés o rústico (o...
Receta Pasta cremosa con calabacines y yogur griego

Pasta cremosa con calabacines y yogur griego

Plato Fácil 25 min 424 kcal
Ingredientes: 180 gr de pasta 300 gr de calabacines 40 gr de vino blanco 125 gr de yogur griego (1 bote) Zumo de 1/2 limón (pequeño) 10 gr de queso parmesano 4...
Receta Pastel de chocolate y calabaza

Pastel de chocolate y calabaza

Postre Fácil 35 min 249 kcal
Ingredientes: 200 gr de calabaza 150 gr de chocolate 100 gr de almendra en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato 2 huevos 30 gr de miel 45 gr de puré de almendras
Receta Rollos de col rellenos de carne picada

Rollos de col rellenos de carne picada

Plato Fácil 1 h 10 m 484 kcal
Ingredientes: 250 gr de carne picada (vacuno, cerdo, ave o un mix) 125 gr de zanahoria (1 zanahoria grande) 2 rebanadas de pan (solo la miga o pan de molde sin...
Receta Salsa de yogur saludable

Salsa de yogur saludable

Acompañamiento Fácil 3 min 75 kcal
Ingredientes: 250 gr de yogur (griego, natural o Skyr) 1 limón (zumo) sal pimienta 1 cucharada de aceite de oliva 5 gr de cebollino picado
Receta Flan de chocolate (sin gluten y fácil)

Flan de chocolate (sin gluten y fácil)

Postre Fácil 50 min 296 kcal
Ingredientes: 800 ml de leche 1 vaina de vainilla 100 gr de maicena 1 huevo 1 yema de huevo 175 gr de azúcar 200 ml de nata (30% mg) 30 gr de cacao en polvo amargo
Receta Ensalada de lentejas y batata

Ensalada de lentejas y batata

Entrante Fácil 50 min 153 kcal
Ingredientes: 1/2 batata (450 gr) 3 cdas aceite de oliva sal pimienta 250 ml agua 80 gr lentejas 150 gr tomates cherry 1/2 cebolla roja 15 gr perejil 20 gr...
Receta Tabulé de coliflor 100% vegano y sin gluten

Tabulé de coliflor 100% vegano y sin gluten

Entrante Fácil 20 min 148 kcal
Ingredientes: 1 coliflor 2 tomates 1 pepino 180 gr aceitunas negras hojas de menta (al gusto) 2 cdas aceite de oliva zumo de 1/2 limón sal pimienta