Crema de coliflor con aroma de castaña
Aperitivo Fácil 25 min 327 kcal
Ingredientes: 1 coliflor (grande) 750ml de caldo de verduras (3/4 de litro) 3 cucharadas soperas de puré de castaña 1 rama de apio entera sal nuez moscada 1 hoja...
Dietética / Salud
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Pancakes de plátano sin azúcar añadido, ¡las tortitas perfectas para el desayuno o la merienda!
Postre Fácil 20 min 211 kcal
Ingredientes: 1 plátano (o 2) 135 gr de harina 6 gr de levadura química (polvo de hornear, tipo royal) 1 pizca de sal 1 huevo 1 cucharadita de extracto de...
Pasta fresca de calabaza, con sólo 2 ingredientes
Plato Fácil 1 h 45 m 320 kcal
Ingredientes: 330 gr de calabaza (nosotros butternut, violín, cacahuete) 200 gr de harina Aceite de oliva Sal Pimienta Cocinar : 1 cucharadita de mantequilla 1,5...
Agua aromatizada casera con pepino, lima, menta y jengibre
Bebida Fácil 4 h 5 m 42 kcal
Ingredientes: 800 ml de agua 1 pepino (unos 200 gr) 30 gr de jengibre fresco 15 hojas de menta (aproximadamente) 1 lima (mejor ecológica o sin tratamiento tras...
Sorbete de mango y lima con solo 3 ingredientes, ¡listo en 5 minutos!
Postre Fácil 5 min 103 kcal
Ingredientes: 450 gr de mango (pelado, troceado y congelado) 30 gr de azúcar (aproximadamente) 20 ml de zumo de lima
Ensalada de lentejas, calabaza, col lombarda, remolacha y perejil (perfecta para otoño/invierno)
Entrante Fácil 40 min 217 kcal
Ingredientes: 250 gr de lentejas verdes (cocidas y escurridas) 300 gr de calabaza 200 gr de remolacha cocida (1 pieza) 200 gr de col lombarda (1/4...
Patatas asadas envueltas en bacon
Acompañamiento Fácil 45 min 340 kcal
Ingredientes: 4 patatas (medianas o grandes) 8 lonchas de bacon ahumado 2 cucharadas de tomillo seco 2 cucharadas de romero seco
Cómo cocinar calabacín a la plancha
Acompañamiento Fácil 15 min 181 kcal
Ingredientes: 1 calabacín 1 chorro de aceite de oliva Sal Pimienta
Hummus alubias blancas y leche de coco
Aperitivo Fácil 5 min
Ingredientes: 300 gr alubias blancas cocidas 1 ajo 20 gr tahina jugo 1/2 limón 5 gr comino molido 60 gr leche coco 30 gr aceite sésamo sal al gusto pimienta al...
Brawnie: el brownie crudo con dátiles
Merienda Fácil 14 min 457 kcal
Ingredientes: 420 gr de dátiles deshuesados (170 g + 250 gr) 250 gr de nueces pecanas (o almendras, anacardos, nueces) 100 gr de cacao en polvo sin azúcar 45 gr...
Sopa de lechuga y ensalada de garbanzos
Plato Fácil 15 min 258 kcal
Ingredientes: Para la ensalada: 200 gr garbanzos cocidos 1 cebolleta 1 tomate 1/2 pimiento verde ¼ pepino 1/2 cebolla 1 cdita vinagre xerez aceite de oliva...
Natillas veganas de avellana (sin gluten, sin huevo, sin lactosa)
Postre Fácil 15 min 604 kcal
Ingredientes: 200 ml de leche de almendras 2 cdas de maizena 2 cdas de puré de avellanas 1 cda de cacao en polvo 40 gr de avellanas en trozos (opcional sirope de...
Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten
Postre Fácil 40 min 341 kcal
Ingredientes: 40 cerezas (deshuesadas) 2 huevos 50 gr de azúcar 10 gr de maizena 60 gr de almendras en polvo 75 ml de leche
Ensalada de ñoquis crujientes: la receta de moda, sabrosa y equilibrada, perfecta para el verano
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para los ñoquis crujientes: 500 g de ñoquis 1 cucharada de aceite de oliva Sal Pimienta Pimentón Hierbas provenzales Para la salsa: 200 g de yogur...
Buñuelos de guisantes, queso feta y menta en freidora de aire
Aperitivo Fácil 21 min 282 kcal
Ingredientes: 300 gr de guisantes congelados (o frescos) 1 huevo 100 gr de queso feta 20 gr de cebolla (1/4 de cebolla) 5 hojas de menta 1 cucharada de semillas...
Cómo cocinar alubias rojas en olla normal
Plato Fácil 13 h 10 m 180 kcal
Ingredientes: 200 gr de alubias rojas secas 1/2 cebolla 2 diente de ajo picado 1 hoja de laurel Agua Sal
Cómo cocinar berenjenas en la freidora de aire
Acompañamiento Fácil 17 min 104 kcal
Ingredientes: 1 berenjena (unos 400 gr) 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de orégano Sal Pimienta
Crinkle cake salado, con queso de cabra y miel
Plato Fácil 1 h 5 m 371 kcal
Ingredientes: 12 hojas de masa filo (hojas brick) 50 gr de mantequilla 50 ml de aceite de oliva 2 huevos 250 ml de leche 1 cucharadita de romero seco 1/2...
Enchiladas vegetarianas, ¡saludables y deliciosas!
Plato Fácil 40 min 1041 kcal
Ingredientes: Para la salsa : 1 pastilla de caldo de verduras 500 ml de agua 50 gr de harina 140 gr de pasta de tomate 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de...
Vasitos vegetarianos: crema de guisantes, crumble de parmesano y crema de mascarpone
Entrante Fácil 1 h 17 m 415 kcal
Ingredientes: Crumble de parmesano: 50 gr de harina 40 gr de queso parmesano en polvo (o rallado) 50 gr de mantequilla fría Crema de guisantes: 280 gr de...
Ensalada de cuscús para un entrante sencillo, saludable y colorido
Entrante Fácil 45 min 258 kcal
Ingredientes: 300 gr sémola de trigo (de grano medio / cuscús) 400 gr de agua (caliente) 7 cucharadas de aceite de oliva 400 gr de alubias rojas (Cocidas y...
Helado de plátano vegano súper fácil y con sabor a cookie! cookie dough vegan
Postre Fácil 4 h 10 m 227 kcal
Ingredientes: 4 plátanos (mejor si están maduros) 100 gr de pepitas de chocolate 1 cucharada de extracto de vainilla