Bol de yogur de coco, manzana, kiwi y avellanas
Merienda Fácil 10 min 188 kcal
Ingredientes: 1 yogur de coco 1/2 manzana 1 kiwi avellanas
Dietética / Salud
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Ensalada de pepino picante con cacahuetes y sésamo
Entrante Fácil 12 min 271 kcal
Ingredientes: 1 pepino 1 cucharada de cacahuetes picados 1/2 cucharada de semillas de sésamo 1 diente de ajo pequeño 1 cucharadita de chile en copos (o...
Chupito de jengibre o ginger shot casero, receta fácil, antioxidante y antiinflamatoria
Bebida Fácil 4 min 95 kcal
Ingredientes: 1 limón (o lima) ½ cucharadita de jengibre en polvo ½ cucharadita de cúrcuma en polvo 1 pizca de pimienta negra 200 ml de agua templada 1...
Rollitos de crepes de remolacha rellenos de ricotta y rúcula
Entrante Fácil 1 h 4 m 254 kcal
Ingredientes: Para hacer los crepes de remolacha: 200 ml de leche 90 gr de harina (de todo uso, 00) 80 gr de remolacha cocida 1 huevo 1 pizca de sal Para el...
Mayonesa casera con aceite de oliva
Acompañamiento Fácil 6 min 224 kcal
Ingredientes: 1 huevo (a temperatura ambiente) 1 cucharada de zumo de limón 100 ml de aceite de oliva virgen extra suave Sal (al gusto)
Calabacín rebozado en freidora de aire, una delicia saludable y crujiente
Aperitivo Fácil 18 min 348 kcal
Ingredientes: 1 calabacín (mediano) 2 huevos 60 gr de pan rallado 40 gr de queso parmesano Sal Pimienta 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de ajo en polvo 1...
Chips de manzana y canela en freidora de aire
Merienda Fácil 20 min 112 kcal
Ingredientes: 3 manzanas 1 cucharada de azúcar blanco 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de aceite (+/-)
Quiche vegetariana de tomate y queso feta
Plato Fácil 40 min 394 kcal
Ingredientes: 1 masa quebrada (o pasta brisa, también puedes usar una masa de hojaldre e incluso varias láminas de pasta filo) 2 huevos 150 ml de leche (si lo...
Sopa chorba vegana, ¡la sopa fragante y sabrosa por excelencia!
Entrante Fácil 45 min 125 kcal
Ingredientes: 400 gr de tomates pelados enteros (1 lata) 75 gr de fideos medianos 265 gr de garbanzos (cocidos y escurridos, 1 lata) 1L de agua 1 cebolla 1...
Pastel de chocolate y calabaza
Postre Fácil 35 min 249 kcal
Ingredientes: 200 gr de calabaza 150 gr de chocolate 100 gr de almendra en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato 2 huevos 30 gr de miel 45 gr de puré de almendras
Merengue vegano – merengue sin huevo
Merienda Fácil 20 min 1 h 30 m
Ingredientes: 150 ml de aquafaba (líquido de cocción de los garbanzos, a temperatura ambiente) 175 gr de azúcar glas 1 cucharadita de extracto de vainilla...
Pinchitos de pollo marinado con salsa de yogur y limón
Entrante Fácil 2 h 15 m 114 kcal
Ingredientes: 400 gr de pechugas de pollo 2 yogures naturales 2 dientes de ajo 1 limón 1 puñado de cilantro fresco sal pimienta
Risotto vegetariano con tomates secos y setas
Plato Fácil 55 min 629 kcal
Ingredientes: 20 g de setas deshidratadas 40 g de tomates secos deshidratados 200 g de arroz redondo 1 cucharadita de hierbas de Provenza 10 g de piñones 1...
Leche de almendras casera (sin lactosa)
Bebida Fácil 1 h 10 m 106 kcal
Ingredientes: 100 gr de almendras 600 ml de agua
Huerto de pascua (hummus con verduras)
Aperitivo Fácil 10 min
Ingredientes: Para el hummus: 500 gr de garbanzos (cocidos y escurridos) zumo de 1 limón 1 pizca de sal 100 ml de aceite de sésamo 1 diente de ajo Verduras para...
Crema de topinambur, patata y bacon
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de topinambur (alcachofas de Jerusalén) 2 patatas 100 ml de nata 4 lonchas de bacon (panceta) aceite de oliva
Lentejas francesas con carne de cerdo
Plato Fácil 2 h 15 m 615 kcal
Ingredientes: 700 gr paleta de cerdo 1 cebolla 250 gr lentejas 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 ramillete hierbas agua sal pimienta
Grisines caseros con hierbas: bastones de pan crujiente fáciles de preparar
Aperitivo Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: Para la masa: 120 g de harina de trigo blanca 120 g de harina integral 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura química 1 cucharada de...
Golden milk o leche dorada: ¡la bebida de la salud y el bienestar!
Bebida Fácil 3 min 2 min
Ingredientes: 250 ml (1 vaso) de leche (vegetal o animal) ½ cucharadita de cúrcuma en polvo ¼ cucharadita de jengibre en polvo ¼ cucharadita de canela en polvo 1...
Bastones de boniato en freidora de aire (air fryer)
Acompañamiento Fácil 17 min 238 kcal
Ingredientes: 400 gr de boniato o batata (unos 2) 1 cucharada de aceite de oliva Pimentón dulce Orégano Sal Pimienta
Bizcocho de avellanas sin gluten, ¡suave y crujiente a la vez!
Postre Fácil 40 min 341 kcal
Ingredientes: 3 huevos 100 gr de azúcar blanco 125 gr de avellana en polvo 50 gr de mantequilla 30 g de avellanas tostadas
Rollos de col rellenos de carne picada
Plato Fácil 1 h 10 m 484 kcal
Ingredientes: 250 gr de carne picada (vacuno, cerdo, ave o un mix) 125 gr de zanahoria (1 zanahoria grande) 2 rebanadas de pan (solo la miga o pan de molde sin...
Ensalada de arroz vegetariana: maíz, queso feta, zanahorias, guisantes, tomate y menta
Plato Fácil 45 min 682 kcal
Ingredientes: 160 gr de arroz (mejor si es vaporizado o de grano largo) 100 gr de queso feta 75 gr de maíz dulce (escurrido) 1 zanahoria 90 gr de guisantes...
Sopa asiática de pollo - muy fragante y reconfortante
Plato Fácil 30 min 252 kcal
Ingredientes: 150 gr de pechuga de pollo Un chorreoncito de aceite de oliva 1L de caldo de pollo 1/2 cucharadita de jengibre fresco 3 cebolletas tiernas 3...