Dietética / Salud

• Sopas y guisos
• Aperitivos saludables

Ensalada de arroz crujiente con salmón y un toque picante

Plato Fácil 1 h 40 m 422 kcal

Ingredientes: Para el arroz: 120 gr de arroz basmati 200 ml de agua 3 cucharadas de pasta de curry rojo 2 cucharadas de aceite neutro Para la guarnición: 100 gr...

Petit suisse saludable, cremoso y alto en proteína

Postre Fácil 10 h 10 m 87 kcal

Ingredientes: 200 gr de yogur griego 200 gr de fresas 1,5 hojas de gelatina 2 cucharadas de sirope de agave 50 gr de leche

Wrap de huevo y queso feta, delicioso y superproteico

Plato Fácil 28 min 571 kcal

Ingredientes: 100 gr de queso feta 6 huevos 1 cucharada de aceite de oliva (para untar sobre el wrap) 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 2 tortillas de trigo...

Ensalada de espárragos, queso feta y nueces

Entrante Fácil 20 min 290 kcal

Ingredientes: 250 gr de tomates cherry 900 gr de espárragos verdes 100 gr de queso feta 1 huevo 6 nueces (aproximadamente) Para la vinagreta: 2 cucharadas de...

Ensalada templada de melocotones asados, burrata y rúcula

Entrante Fácil 20 min 481 kcal

Ingredientes: 2 melocotones 1 queso burrata 3 puñados de rúcula (rúgula, ruqueta, arúgula) Aceite de oliva virgen extra (al gusto) Albahaca fresca (unas hojitas)...

Rollitos de tortitas de trigo con atún y queso crema

Aperitivo Fácil 15 min 200 kcal

Ingredientes: 4 tortitas (de trigo o maíz) 150 gr de queso crema (tipo Philadelphia) 140 gr de atún en lata (escurrido) 50 gr de rúcula

Rollitos de calabacín rellenos de jamón y queso

Plato Fácil 25 min 407 kcal

Ingredientes: 200 gr calabacín (1 calabacín-zapallo italiano) 100 gr de queso scamorza (u otro queso que funda bien) 80 gr de jamón cocido Pan rallado Aceite de...

Calabaza al estilo hasselback: ¡tu nueva guarnición favorita!

Acompañamiento Fácil 10 min

Ingredientes: 1 calabaza tipo butternut (también conocida como calabaza de nuez) 800 gr de garbanzos cocidos (una bote grande) 4 chalotas Unas ramitas de...

Ensalada agridulce con higos, rúcula, quinoa, mozzarella y aguacate

Plato Fácil -- 772 kcal

Ingredientes: 100 gr de quinoa 80 gr de rúcula (una bolsa) 8 higos 1 aguacate 125 gr de queso mozzarella 30 gr de almendras (un puñado) 4 cucharadas de aceite de...

Barra de cereales de arroz inflado con cacahuete

Merienda Fácil 1 h 30 m 311 kcal

Ingredientes: 150 gr arroz inflado (o arroz largo si quieres hacerlos caseros) 80 gr mantequilla de cacahuete 100 gr miel 1 cdita vainilla sal 100 gr chocolate

Brioches trenzados de albaricoque

Merienda Medio 3 h 45 m 357 kcal

Ingredientes: 500 gr de harina 10 gr de sal 100 g de azúcar 60 gr de mantequilla pomada 250 ml de leche 1 huevo 20 gr de levadura fresca mermelada de albaricoque...

Far breton de ciruelas pasas sin gluten y sin lactosa

Postre Fácil 1 h 10 m 381 kcal

Ingredientes: 125 gr de harina de arroz 40 gr de azúcar 3 huevos 500 ml de leche de almendras 250 gr de ciruelas pasas sin hueso 1 pizca de sal

Bagel vegetariano

Plato Fácil 13 min 352 kcal

Ingredientes: 1 pan de bagel 1 cda queso crema 1/4 de pepino 3 rodajas de tomate 1 loncha de queso 1 hoja de lechuga

Palitos de polenta frita en freidora de aire. crujientes, saludables y sin gluten

Acompañamiento Fácil 2 h 30 m 216 kcal

Ingredientes: 150 gr de harina de maíz fina (harina de maíz / polenta instantánea) 720 ml de agua sal (al gusto) pimienta (al gusto) 1 cucharada de parmesano...

Bizcocho de avellanas sin gluten, ¡suave y crujiente a la vez!

Postre Fácil 40 min 341 kcal

Ingredientes: 3 huevos 100 gr de azúcar blanco 125 gr de avellana en polvo 50 gr de mantequilla 30 g de avellanas tostadas

Crema de col rizada y patata en olla rápida

Entrante Fácil 22 min 132 kcal

Ingredientes: 1/2 col rizada 1 patata (grande) 1 cebolla 1 ajo sal (al gusto) pimienta (al gusto) Una pizca de nuez moscada Almendra picada Un chorrito de aceite...

Samosas de atún y tomate

Aperitivo Fácil 25 min 63 kcal

Ingredientes: 140 gr de atún (1 lata) 1 tomate 1/2 cebolla 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 8 hojas de masa brick 1 huevo 1 cda aceite de oliva

Tostas de aguacate y huevo escalfado

Entrante Fácil 14 min 321 kcal

Ingredientes: 1 rebanada de pan integral 1 huevo 1/2 aguacate 1 cdita aceite de oliva Vinagre Sal Sésamo

Noodles salteados con garbanzos y calabacín

Plato Fácil 5 min 15 min

Ingredientes: Para los noodles: 65 gr de noodles chinos (1 paquete individual) 1/2 calabacín Para los garbanzos tostados: 50 gr de garbanzos 1 cda aceite de...

Sopa fría de mango con higos confitados. oberon

Postre Medio 4 h 40 m 595 kcal

Ingredientes: Para el cremoso de mango: 500gr de mango 170gr de yemas de huevo 170gr de huevos 200gr de azúcar 200gr de mantequilla Para los higos confitados:...

Buñuelos de coliflor en freidora de aire: una receta económica y vegetariana

Aperitivo Fácil 35 min 199 kcal

Ingredientes: 500 gr de coliflor (solo los ramilletes) 2 huevos 40 gr de queso parmesano (en polvo) 4 cucharadas de harina de trigo 2 cucharadas de pan rallado 1...

Mayonesa casera con aceite de oliva

Acompañamiento Fácil 6 min 224 kcal

Ingredientes: 1 huevo (a temperatura ambiente) 1 cucharada de zumo de limón 100 ml de aceite de oliva virgen extra suave Sal (al gusto)

Berenjena asada con tomate, queso de cabra y miel

Entrante Fácil 30 min 220 kcal

Ingredientes: 1 berenjena 4 cucharadas de salsa de tomate frito 1 cucharada de miel 1 rulo de queso de cabra 10 aceitunas verdes (sin hueso) 1 cucharada de...

Champiñones rellenos con queso y gratinados al horno

Aperitivo Fácil 30 min 319 kcal

Ingredientes: 8 champiñones (medianas/grandes) 125 gr de queso mozzarella fresca (1 bola) 15 aceitunas negras (sin hueso) 4 tomates secos 1 diente de ajo 3...