Petitchef

Pinchitos de pollo marinado con salsa de yogur y limón

Entrante
6 porciones
5 min
2 horas
10 min
Fácil
¿Te queda algún yogur en la nevera? ¿Qué te parece hacer una marinada para unas pechugas de pollo?! Échale un chorreón de limón, un poco de ajo y cilantro y déjalo reposar para que la carne se impregne de todos estos deliciosos sabores :-)
Luego, ensarta los trozos en unas brochetas y cocínalas como más te guste: barbacoa, horno o en una sartén.
¡Estos pinchitos quedan muy jugosos y con gran sabor así que si quieres hacerlos en casa, sólo tienes que seguir el paso a paso de la receta que te explicamos, justo aquí ↓

Ingredientes

6

Materiales

  • Brochetas o pinchitos de madera

Preparación

  • Paso 1 - Pinchitos de pollo marinado con salsa de yogur y limón
    Preparación de la marinada:
    En una bol grande, mezcla los yogures + dientes de ajo machacados + ralladura y el zumo del limón + sal + pimienta. Mezcla. Añade el cilantro picado (reserva un poco para la decorción final).
  • Paso 2 - Pinchitos de pollo marinado con salsa de yogur y limón
    Corta las pechugas de pollo en dados grandes y ponlos en la marinada. Mezcla.
    Envuelve el bol con papel film y refrigera en la nevera un mínimo de 2 horas.
  • Paso 3 - Pinchitos de pollo marinado con salsa de yogur y limón
    Pasado este tiempo, coge los trozos de pollo, escurre un poco el yogur sobrante y ensarta los trozos en una brocheta de madera.
    Coloca los pinchitos en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado. Hornea durante 5 minutos por cada lado en un horno con la opción "grill".
  • Paso 4 - Pinchitos de pollo marinado con salsa de yogur y limón
    Y listo! Espolvorea un poco de cilantro picado sobre las brochetas y a disfrutar!

También te puede gustar

YouTube

Consejos y trucos:

La cocción: Si lo prefieres puedes cocinar estas brochetas de pollo a la plancha, a la barbacoa o en una sartén

Fotos

Pinchitos de pollo marinado con salsa de yogur y limón, foto 1
Pinchitos de pollo marinado con salsa de yogur y limón, foto 2
Pinchitos de pollo marinado con salsa de yogur y limón, foto 3
Pinchitos de pollo marinado con salsa de yogur y limón, foto 4

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Pinchitos en salsa
Pinchitos en salsa
4 porciones
1 h 5 m
Fácil
3.5 / 5
Receta Pinchitos de cerdo (brochetas)
Pinchitos de cerdo (brochetas)
2 porciones
35 min
Medio
4.1 / 5
Receta PINCHITOS DE POLLO
PINCHITOS DE POLLO
2 porciones
25 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Pollo al mango con salsa de soja
Pollo al mango con salsa de soja
4 porciones
1 hora
Fácil
4.5 / 5
Receta Noodles con pollo y salsa de soja expres
Noodles con pollo y salsa de soja expres
1 porciones
30 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Pollo con champiñones en salsa
Pollo con champiñones en salsa
1 porciones
25 min
Fácil
4.1 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo Cómo cocinar carne de pollo Cómo cocinar carne de pollo ¿Qué añadir a tu plato cuando está picante? ¿Qué añadir a tu plato cuando está picante?

Pregunta del momento
De estas frutas de temporada ¿Cuál es la que más te gusta en tus postres?
Voto