Petitchef

Sopa asiática de pollo - Muy fragante y reconfortante

Es hora de sacar la cuchara y calentar nuestras papilas gustativas con esta sabrosa sopa asiática. Una sopa muy completa ya que está llena de verduras de temporada y también lleva pollo y un toque de cilantro que realza el sabor. Sigue el paso a paso de esta receta para disfrutar hoy mismo de este plato tan reconfortante.
Plato
2 porciones
10 min
20 min
Fácil
247 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 3.33 (1.67€/porción)

Preparación

  • Cortar las pechugas de pollo en tiras finas y sofreírlas durante unos minutos en una sartén con un poquito de aceite de oliva.
    Una vez dorado, apartamos y reservamos.
  • Pelar el jengibre y picarlo finamente. Échalo en una cacerola grande y añade el caldo de pollo y la salsa nuoc mam.
    Lleva la mezcla a ebullición y luego, deja cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
    Pasar la mezcla por un colador y vuelve a echarlo en la cacerola.
  • Después, añadir el pollo (si lo deseas puedes desmenuzarlo en trozos más menudos), agregar las cebolletas picadas en aros finos y salpimentar al gusto. Cocinar a fuego medio durante 5 minutos.
  • Servir en un plato hondo y añadir unas hojitas de cilantro que darán mucho sabor y perfume a esta sopa. Y listo!

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (670g)
Calorías: 247Kcal
  • Carbohidratos: 8.1g
  • Grasa total: 11.4g
  • Grasa sat.: 1.9g
  • Proteínas: 26.4g
  • Fibras: 2.3g
  • Azúcar: 5.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6

Fotos

Sopa asiática de pollo - Muy fragante y reconfortante, foto 1
Sopa asiática de pollo - Muy fragante y reconfortante, foto 2
Sopa asiática de pollo - Muy fragante y reconfortante, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Claudiaaaa_2009, 02/01/2022

La probé de hacer i estaba de muerte

(2) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias :) Nos alegra mucho saber que te ha gustado esta receta. La verdad es que sienta de maravilla.


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