Petitchef

Sopa de pollo para el alma

Entrante
4 porciones
30 min
15 min
Fácil
Para tener éxito el sopa de pollo.

Ingredientes

Número de partes: 4
1 pollo mediano cortado en presas pequeñas

2 papas cortadas en cubos

2 cucharadas de sofrito (½ cebolla, ½ pimiento verde

y 2 dientes de ajo)

½ paquete de fideos o cabello de angel


¼ de taza de salsa

3 tazas de agua

1 sobrecito de sazón con cilantro y achiote

Preparación

  • Una cacerola pon a hervir el agua, añádele las presas de pollo sin piel con el sofrito (sino lo tienes preparado; entonces añádele la cebolla, el pimiento, el ajo y el cilantro) deja cocinar por 15 minutos.
  • Luego añade las papas, las zanahorias, el sazón, y lo dejas por 20 minutos más.
  • Añade los fideos lo dejas hervir hasta que los fideos estén cocidos. Mientras se cocinan los fideos, puedes freír unos tostones para acompañar la sopita.





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