Sopa de pollo para el alma

Ingredientes

• 1 pollo mediano cortado en presas pequeñas
• 2 papas cortadas en cubos
• 2 cucharadas de sofrito (½ cebolla, ½ pimiento verde
• y 2 dientes de ajo)
• ½ paquete de fideos o cabello de angel
• 2 zanahorias
• ¼ de taza de salsa
• 3 tazas de agua
• 1 sobrecito de sazón con cilantro y achiote

Preparación

• Una cacerola pon a hervir el agua, añádele las presas de pollo sin piel con el sofrito (sino lo tienes preparado; entonces añádele la cebolla, el pimiento, el ajo y el cilantro) deja cocinar por 15 minutos.
• Luego añade las papas, las zanahorias, el sazón, y lo dejas por 20 minutos más.
• Añade los fideos lo dejas hervir hasta que los fideos estén cocidos. Mientras se cocinan los fideos, puedes freír unos tostones para acompañar la sopita.

Preguntas

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