Petitchef

Sopa de pollo dominicana al estilo mari!

Otro
8 porciones
1 hora
1 hora
Medio

Ingredientes

8

Preparación

  • Una sopa de gallina o de pollo es lo ideal para los días fríos, o cuando uno tiene gripe. No hay nada mas bueno que una sopa caliente como la que hace mi Mami!
    Visita mi blog para un paso a paso e fotos.
    http://mariscakes.blogspot.com/2009/11/sopa-de-pollo-dominicana-al-estilo-mari.html

    Quita la piel y corta el pollo en pedazos pequeños sazone con un poco de orégano, sal, pimienta, ajo, ajíes, cebolla y recaito (verdura). Yo hago mi sazón Natural con nada artificial.
    Calienta el aceite en un caldero, agrega el pollo dejándolo que coja color y luego tape a fuego lento con un poco de auyama y 1 taza d agua caliente por 15 minutos. El pollo soltara su propio caldo. Deja semi destapado hasta que sigas el siguiente paso.
    En la olla que va hacer la sopa ponga 2 cucharadas (la que se usa para comer) de aceite y agrega la cebolla picada hasta que se ponga transparente y coja color, luego añada los plátanos con un poco del agua calentada y deje hervir unos 5 minutos, luego añada lo siguiente: auyama, ajíes gustoso, papas, zanahorias y el pollo con su caldo. Agregue más agua cuanto mas sea necesario Dejar para agregar la yuca y los fideos de último cuando las papas estén un poco blandas.Cuando el caldo empiece a espesar agregue el perejil, romero y cilantro. Cuando ya este del espesor que tú quieras (tener pendiente que no se le ablande mucho las viandas) antes de apagar añade el ajo, cilantro) el jugo de naranja agria, sal y pimienta al gusto. Dele 2 minutos y apague el fuego. Listo!

También te puede gustar

YouTube

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

24/01/2013

Riquisima,,,,,,,:)

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Sopa de pollo con huevo poché
Sopa de pollo con huevo poché
4 porciones
20 min
Fácil
3 / 5
Receta Sopa de pollo para el alma
Sopa de pollo para el alma
4 porciones
45 min
Fácil
5 / 5
Receta Sopa de pollo al estilo oriental
Sopa de pollo al estilo oriental
2 porciones
35 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Sopa de col básica y suave
Sopa de col básica y suave
4 porciones
45 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Sopa fría de pepino y menta
Sopa fría de pepino y menta
2 porciones
10 min
Fácil
4 / 5
Receta Sopa fría de sandía y tomate
Sopa fría de sandía y tomate
2 porciones
10 min
Fácil
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo Cómo cocinar carne de pollo Cómo cocinar carne de pollo Curry, 12 recetas indispensables Curry, 12 recetas indispensables

Pregunta del momento
De estas frutas de temporada ¿Cuál es la que más te gusta en tus postres?
Voto