Dietética / Salud

• Sopas y guisos
• Aperitivos saludables

Vasitos vegetarianos: crema de guisantes, crumble de parmesano y crema de mascarpone

Entrante Fácil 1 h 17 m 415 kcal

Ingredientes: Crumble de parmesano: 50 gr de harina 40 gr de queso parmesano en polvo (o rallado) 50 gr de mantequilla fría Crema de guisantes: 280 gr de...

Ensalada de lentejas, calabaza, col lombarda, remolacha y perejil (perfecta para otoño/invierno)

Entrante Fácil 40 min 217 kcal

Ingredientes: 250 gr de lentejas verdes (cocidas y escurridas) 300 gr de calabaza 200 gr de remolacha cocida (1 pieza) 200 gr de col lombarda (1/4...

Patatas asadas envueltas en bacon

Acompañamiento Fácil 45 min 340 kcal

Ingredientes: 4 patatas (medianas o grandes) 8 lonchas de bacon ahumado 2 cucharadas de tomillo seco 2 cucharadas de romero seco

Cómo cocinar calabacín a la plancha

Acompañamiento Fácil 15 min 181 kcal

Ingredientes: 1 calabacín 1 chorro de aceite de oliva Sal Pimienta

Barritas de yogur helado con frutos rojos

Merienda Fácil 2 h 5 m 26 kcal

Ingredientes: 4 cucharadas de yogur 50 gr de frutos rojos (congelados)

Hummus alubias blancas y leche de coco

Aperitivo Fácil 5 min

Ingredientes: 300 gr alubias blancas cocidas 1 ajo 20 gr tahina jugo 1/2 limón 5 gr comino molido 60 gr leche coco 30 gr aceite sésamo sal al gusto pimienta al...

Chips de pan de pita - receta express

Aperitivo Fácil 15 min 304 kcal

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de cayena molida 1/2 cucharadita de ajo en polvo sal pimienta 6 pan pita

Brawnie: el brownie crudo con dátiles

Merienda Fácil 14 min 457 kcal

Ingredientes: 420 gr de dátiles deshuesados (170 g + 250 gr) 250 gr de nueces pecanas (o almendras, anacardos, nueces) 100 gr de cacao en polvo sin azúcar 45 gr...

Pan rallado

Otro Fácil 20 min 143 kcal

Ingredientes: Pan duro

Natillas veganas de avellana (sin gluten, sin huevo, sin lactosa)

Postre Fácil 15 min 604 kcal

Ingredientes: 200 ml de leche de almendras 2 cdas de maizena 2 cdas de puré de avellanas 1 cda de cacao en polvo 40 gr de avellanas en trozos (opcional sirope de...

Cheesecakes veganos con anacardos

Postre Fácil 30 min 668 kcal

Ingredientes: Base: 200 gr de almendras 150 gr de dátiles (sin hueso) Crema: 200 gr de anacardos (sin tostar ni salados) 200 ml de nata de coco 1 cda de aceite...

Alubias verdina con marisco

Plato Medio 1 hora 1 hora

Ingredientes: Alubia verdina Cebolla Ajo Tomate Puerro Gambas Almejas Calamar Vino blanco Perejil Sal Aceite de oliva virgen extra

Bizcocho proteico de frutos rojos, facilísimo

Postre Fácil 5 min 20 min

Ingredientes: 35 g de harina 1/2 cucharadita de levadura en polvo 25 g de suero de leche (de vainilla en este caso) 1 cucharada de semillas de chía 1 huevo 50 g...

Pollo con pimientos y calabacín en freidora de aire ¡listo en 20 minutos!

Plato Fácil 21 min 635 kcal

Ingredientes: Para el pollo: 1 muslo de pollo ½ cucharadita de pimentón 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (aprox.) Sal Pimienta Para las verduras: 1...

Pesto de rúcula casero y cremoso en 5 minutos

Otro Fácil 5 min 347 kcal

Ingredientes: 100 g de rúcula 1 diente de ajo 50 g de queso parmesano rallado 60 g de piñones 80 g de aceite de oliva virgen extra Sal (al gusto)

Cómo cocinar alubias rojas en olla normal

Plato Fácil 13 h 10 m 180 kcal

Ingredientes: 200 gr de alubias rojas secas 1/2 cebolla 2 diente de ajo picado 1 hoja de laurel Agua Sal

Cómo hacer vinagreta para ensaladas

Otro Fácil 2 min 316 kcal

Ingredientes: 1 cucharadita de mostaza 3 cucharadas de vinagre de vino Sal 5 cucharadas de aceite de oliva Pimienta

Enchiladas vegetarianas, ¡saludables y deliciosas!

Plato Fácil 40 min 1041 kcal

Ingredientes: Para la salsa : 1 pastilla de caldo de verduras 500 ml de agua 50 gr de harina 140 gr de pasta de tomate 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de...

Ensalada de cuscús para un entrante sencillo, saludable y colorido

Entrante Fácil 45 min 258 kcal

Ingredientes: 300 gr sémola de trigo (de grano medio / cuscús) 400 gr de agua (caliente) 7 cucharadas de aceite de oliva 400 gr de alubias rojas (Cocidas y...

Helado de plátano vegano súper fácil y con sabor a cookie! cookie dough vegan

Postre Fácil 4 h 10 m 227 kcal

Ingredientes: 4 plátanos (mejor si están maduros) 100 gr de pepitas de chocolate 1 cucharada de extracto de vainilla

Pepinos rellenos de arroz, salmón ahumado, aguacate y menta

Entrante Fácil 20 min 88 kcal

Ingredientes: 40 gr de arroz 1 pepino 1/2 aguacate 1 loncha de salmón ahumado Hojas de menta Semillas de sésamo Cebolla frita

Galletas crujientes de copos de maíz con chocolate y crema de cacahuete

Merienda Fácil 20 min 143 kcal

Ingredientes: 100 gr de chocolate negro (o chocolate con leche) 50 gr de crema de cacahuete (o matequilla de cacahuete/maní) 150 gr de copos de maíz (nosotros...

Galletas sabor speculoos con sólo 3 ingredientes

Merienda Fácil 35 min 155 kcal

Ingredientes: 1 huevo 180 gr de pasta de speculoos 150 gr de harina Decoración: 50 gr de pasta de speculoos fundida

Empanadillas de hojaldre rellenas de champiñones y espinacas

Entrante Fácil 3 h 10 m 820 kcal

Ingredientes: 1 poco de mantequilla 1 chorreroncito de aceite de oliva 1 chalota (o cebolla pequeña) 250 gr de champiñones 50 gr de espinacas frescas (o...