Petitchef

Brawnie: el brownie crudo con dátiles

Merienda
10 porciones
10 min
4 min
Fácil
447 Kcal
¡Hoy te traemos un postre "sin" que lo tiene todo! Pero, bueno... sin qué, te preguntarás. Para empezar sin cocción; Pero también sin gluten, sin lactosa, sin huevos y sin azúcares añadidos.
Pero no te preocupes, porque lo que sí que tiene, y mucho, es sabor.
¿Quieres disfrutar de este brownie crudo con dátiles y caco, saludable, fácil y apto para celiacos? Os dejamos con el paso a paso, justo aquí ↓↓

Video

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Ingredientes

10

El glaseado:

Preparación

  • Paso 1 - Brawnie: el brownie crudo con dátiles
    Pon a remojar los 170 gr de dátiles en agua caliente durante al menos 1 hora. A continuación, tritura los dátiles en una picadora. Tritura también las nueces.
  • Paso 2 - Brawnie: el brownie crudo con dátiles
    Pica los otros 250 gr de dátiles en trocitos pequeños. Nosotros los hemos picado con cuchillo para que en la degustación encontremos pedacitos, pero si prefieres una consistencia más lisa en el resultado final puedes usar una picadora.
  • Paso 3 - Brawnie: el brownie crudo con dátiles
    En un bol, mezclar: todos los dátiles + nueces + cacao + la almendra en polvo + la sal + la vainilla. Empieza mezclando con una cuchara y luego termina con las manos.
  • Paso 4 - Brawnie: el brownie crudo con dátiles
    Cuando la mezcla esté homogénea, vertemos esta masa sobre un molde en el que habremos puesto papel sulfurizado.
  • Paso 5 - Brawnie: el brownie crudo con dátiles
    Funde el aceite de coco y luego lo mezclas con el cacao, la miel, la vainilla y la sal..
  • Paso 6 - Brawnie: el brownie crudo con dátiles
    Vierte este glaseado sobre la masa y extiéndelo bien sobre la superficie. Refrigera durante un mínimo de menos 3 horas.
  • Paso 7 - Brawnie: el brownie crudo con dátiles
    Y ya! ¡Nuestro brownie sin cocción con dátiles está listo!

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (98g)
Calorías: 447Kcal
  • Carbohidratos: 41.4g
  • Grasa total: 25.4g
  • Grasa sat.: 3.1g
  • Proteínas: 7.8g
  • Fibras: 7.9g
  • Azúcar: 35.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
sin gluten sin gluten

Fotos

Brawnie: el brownie crudo con dátiles, foto 1
Brawnie: el brownie crudo con dátiles, foto 2
Brawnie: el brownie crudo con dátiles, foto 3
Brawnie: el brownie crudo con dátiles, foto 4
Brawnie: el brownie crudo con dátiles, foto 5
Brawnie: el brownie crudo con dátiles, foto 6

Preguntas:






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