Petitchef

Pico de gallo con totopos o nachos caseros

¡Directos a México con esta salsa de pico de gallo y sus nachos caseros! Esta salsa refrescante y ligeramente picante, una de las más famosas del país, promete ser justo lo que necesitamos para hacer bailar a nuestras papila gustativas. Si quieres disfrutar de esta receta en casa te dejamos la explicación detallada e ilustrada paso a paso. No dudes en decirnos qué te ha parecido esta combinación en los comentarios. ¡Os leemos! :)
Aperitivo
4 porciones
30 min
7 min
Fácil

Ingredientes

4

Pico de gallo:

Totopos o nachos:

Preparación

  • Paso 1 - Pico de gallo con totopos o nachos caseros
    Pico de gallo:
    Lavamos las verduras y picamos en pequeños dados (brunoise) tanto los tomates cherry, como la cebolla roja, el cilantro y el chile. Exprime la lima.
  • Paso 2 - Pico de gallo con totopos o nachos caseros
    Colocamos todos los ingredientes picados en un bol y los mezclamos.
  • Paso 3 - Pico de gallo con totopos o nachos caseros
    Totopos o nachos:
    Cortamos cada una de las tortillas en 8 triángulos más o menos regulares. Puedes ayudarte de un cuchillo, unas tijeras o un corta pizzas. Coloca los triángulos en una bandeja de horno a la que le habremos puesto una hoja de papel sulfurizado.
  • Paso 4 - Pico de gallo con totopos o nachos caseros
    E un bol, mezcla el aceite + pimentón + la sal. Pinta con esta mezcla cada una de las tortillas y hazlo por ambos lados.
  • Paso 5 - Pico de gallo con totopos o nachos caseros
    Precalentamos el horno a 200°C y cuando alcance la temperatura hornearemos durante 6 o 7 minutos. Hasta que las chips tengan un aspecto crujiente y dorado.
  • Paso 6 - Pico de gallo con totopos o nachos caseros
    ¡Es hora de servir nuestro aperitivo!

También te puede gustar

YouTube

Consejos y trucos:

¿Cuánto tiempo se puede conservar el pico de gallo?
El pico de gallo se conservará en buen estado durante unos 5 días. Para ello, envasa en un recipiente hermético y guárdalo en la en la nevera.

¿Cómo conservar las tortillas?
Los totopos o chips de tortilla se pueden conservar durante una semana. Para ello, guárdalos en un recipiente hermético.

¿Es posible sustituir las especias?
Puedes hacer tus propias tortillas utilizando tus especias favoritas.

¿Se puede quitar el chile del pico de gallo?
Si no te gusta mucho el picante puedes obviar este ingrediente. Lo recomendable con este tipo de chiles y pimientos picantes es que los añadas muy poco a poco y vayas probando para evitar sorpresas desagradables.

Fotos

Pico de gallo con totopos o nachos caseros, foto 1
Pico de gallo con totopos o nachos caseros, foto 2
Pico de gallo con totopos o nachos caseros, foto 3
Pico de gallo con totopos o nachos caseros, foto 4
Pico de gallo con totopos o nachos caseros, foto 5
Pico de gallo con totopos o nachos caseros, foto 6

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Tacos de carne asada con pico de gallo.
Tacos de carne asada con pico de gallo.
2 porciones
50 min
Fácil
2 / 5
Receta Pico de gallo.
Pico de gallo.
1 porciones
10 min
Fácil
Receta Picos de pan integral. con y sin thermomix
Picos de pan integral. con y sin thermomix
8 porciones
1 h 35 m
Medio
4.2 / 5
Receta Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)
Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)
4 porciones
50 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Wok de verduras con gambas
Wok de verduras con gambas
3 porciones
40 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Pad Thai con tofu
Pad Thai con tofu
4 porciones
30 min
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Polos caseros que te dejarán helado! Polos caseros que te dejarán helado! Bombones de chocolate caseros clásicos y originales Bombones de chocolate caseros clásicos y originales 9 Entrantes para el Día del Padre 9 Entrantes para el Día del Padre

Pregunta del momento
¿Cuál es tu propósito principal después de las vacaciones?
Voto