Petitchef

Recetas con gallo

67 recetas

El gallo es un tipo de pescado de la familia de los lenguados, que suele vivir acostado sobre fondos arenosos. Es plano y tiene un sabor suave y agradable. Se suele preparar al horno o a la plancha, acompañado de una chorradita de limón o con un poco de salsa mayonesa. Además de a filetes, también se puede preparar en trozos guisados, con un salteado de verduras o con una salsa marinera. Cuando se prepara a la molinera, el gallo se reboza y se presenta con un sofrito de perejil y pan rallado. También funciona muy bien combinado a la cazuela con otros pescados, en especial congrio y rodaballo.

Receta Gallo al vino (coq au vin)

Gallo al vino (coq au vin)

(7 votos), (59)
Plato Fácil 3 h 15 m 811 kcal
Ingredientes: 1.3 kg gallo sal pimienta 80 gr mantequilla 1 cda aceite de oliva 80 gr tocino 8 cebollas pequeñas 750 ml vino 1 ramillete hierbas 2 dientes ...
Receta Pico de gallo con totopos o nachos caseros

Pico de gallo con totopos o nachos caseros

(6 votos), (185)
Aperitivo Fácil 30 min 7 min
Ingredientes: Pico de gallo: 125 gr de tomates cherry 1/4 de cebolla roja zumo de 1/2 lima 1 puñado de cilantro fresco 1/4 de pimiento rojo 1/4 de Chile jalap...
Receta Gallos al horno

Gallos al horno

(26 votos), (2) , (31)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 patatas medianas 2 gallos de ración hermosos una provenzal aceite de oliva virgen extra un chorreoncito de agua otro de vino blanco...
Receta Gallo en chicha - cocina salvadoreña

Gallo en chicha - cocina salvadoreña

(52 votos), (9) , (6)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 4 Tazas de Chicha 4 tazas de agua 15 cebollitas pequeñas de las blancas, 1 chile ciruela, 5 dientes de ajo y sal. 15 alcaparras, 15 ciruelas, 1...
Receta Filetes de gallo en salsa verde

Filetes de gallo en salsa verde

(16 votos), (4) , (65)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 Filetes de Gallo 4 0 5 dientes de ajo 1 cucharada sopera de maizena Mucho perejil Caldo de pescado Vino blanco Sal Aceite Almejas...
11 Salsas para redondear una buena barbacoa

11 Salsas para redondear una buena barbacoa

(12 votos)

Nos encantan las barbacoas! Y no sólo porque la carne y el pescado sabe muchísimo mejor. Pero para hacerla redonda y memorable ¡que no te falte una buena salsa casera con la que hacer más untuosa y sabrosa nuestra comida! Aquí van 11 ideas de salsas para todos los...

Receta Receta navideña: rollitos de meiga (gallo) con pulpo

Receta navideña: rollitos de meiga (gallo) con pulpo

(8 votos), (16)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 5 meigas medianas 2 tentáculos de pulpo cocido 5 pimientos del piquillo 1 huevo 1 vaso de cerveza 150 g de harina sal...
Receta Pesce san pietro alle acciughe (pescado gallo en salsa de anchoas)

Pesce san pietro alle acciughe (pescado gallo en salsa de anchoas)

(5 votos), (1) , (51)
Plato Fácil 5 min 6 min
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 1 filete de pescado gallo, 4 filetes de anchoas, 2 dientes de ajo, salvia, perejil, aceite, harina, sal y vino blanco. ...
Receta Filete de gallo empanado

Filete de gallo empanado

(5 votos), (10)
Plato Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 2 Gallos grandes 2 Huevos Pan Rallado Aceite de Oliva Limón...
Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Receta Pico de gallo

Pico de gallo

(3 votos), (1) , (40)
Aperitivo Fácil 10 min 32 kcal
Ingredientes: 1 Tomate 1 Cebolla morada 1 Chile Zumo de una lima 1 manojo de cilantro...
Receta Gallo en chicha guatemala

Gallo en chicha guatemala

(3 votos), (2)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Gallo joven, bien limpio, cortado en presas. 3 Cucharaditas de sal 1/2 Cucharadita de pimienta. 4 Cucharadas de aceite. 3 Tazas de caldo de pollo (...
Receta Gallo con salsa de mostaza y alcaparras

Gallo con salsa de mostaza y alcaparras

(2 votos), (14)
Plato Fácil 10 min 2 min
Ingredientes: Gallos Cebolla Ajo Yogur griego Zumo de limón Perejil picado Alcaparras troceadas Mostaza Sal y pimienta Perejil...
Receta Muslo de gallo asado con patatas del yayo

Muslo de gallo asado con patatas del yayo

(1 voto), (26)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 muslo para dos personas 3 zanahorias 1/2 cebolla 1 pimiento rojo granos de pimienta negra 2 ajos aceite de oliva 1/2 copa de albariño perejil oréga...
Receta Gallo a la molinera (sole à la meunière)

Gallo a la molinera (sole à la meunière)

(1 voto), (3)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 gallo fileteado una nuez de mantequilla zumo de un limón perejil picado harina de trigo Para el caldo: la cabeza y las espinas del gallo 1 tomate ...
Receta Filete de gallo con gambas

Filete de gallo con gambas

(1 voto), (8)
Plato Fácil 35 min 371 kcal
Ingredientes: 600 g filetes de gallo 250 g gambas salsa de soja perejil aceite sal y pimienta 2 cebolla caldo de hervir las gambas...
Receta Burritos de pollo con guacamole y pico de gallo.

Burritos de pollo con guacamole y pico de gallo.

(12 votos), (2) , (24)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 10 Tortillas de maíz de las pequeñas 1 pechuga de pollo 2 pimientos verdes 2 cebollas 1 diente de ajo unas gotas de tabasco sal pimienta 1/2 bote de ...
Receta Meigas (gallo) fritas

Meigas (gallo) fritas

(6 votos), (2) , (3)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 6 meigas pequeñas 100 g de harina para Frituras de pescado Santa Rita 2 patatas en rodajas gruesas 200 g de almejas 200 g de mejillones perejil sal...
Receta Filete de gallo con ajada de anchoas al horno

Filete de gallo con ajada de anchoas al horno

(2 votos), (11)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 4 filetes de gallo. 4 papas medianas. 4 dientes de ajo. un manojito de perejil. 2 anchoas. sal, pimienta y aceite de oliva....
Receta Tacos de carne asada con pico de gallo.

Tacos de carne asada con pico de gallo.

(1 voto), (7)
Plato Fácil 50 min 23 kcal
Ingredientes: 1 Tomate grande. ½ Cebolla. 1 Manojo de cilantro. El jugo de un limón....
Receta Mejillones al vapor con pico de gallo

Mejillones al vapor con pico de gallo

Entrante Fácil 23 min 450 kcal
Ingredientes: 2 Kg. de mejillones (una red) 1/2 vaso de vino blanco 2 dientes de ajo picados 1 Hoja de laurel 2 granos de pimienta negra 1 limón...
Receta Gallo pinto costarricense.

Gallo pinto costarricense.

Plato Medio 1 h 30 m 1 h 30 m
Ingredientes: 1 taza de frijoles (cocidos del día anterior. Los míos eran rojos) 2 tazas de arroz blanco (cocido del día anterior) ½ pimiento verde 1 diente de a...
Receta Gallo pinto nicaragüense

Gallo pinto nicaragüense

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g Judías pintas2 vasos de arroz largo2 cebollas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 4 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón dulce o picante al gust...
Receta Pico de gallo.

Pico de gallo.

Entrante Fácil 10 min 104 kcal
Ingredientes: Un tomate. Medio pimiento rojo grande. Media cebolla grande. Cilántro a gusto. El zumo de una lima. Un chile. Sal....
Receta El gallo pinto

El gallo pinto

Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Culantro 28 g Dientes de ajo 4 unidades Cebolla picada 40 g Chile dulce picado 40 g Comino en polvo 5 g Sal 15 g Arroz 450 g Frijoles negros escurrid...
Receta Filetes de gallo a la moruna

Filetes de gallo a la moruna

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 filete de gallo una cebolleta o cebolla pequeña ramillete perejil ajo crudo laminado 1 tomate pequeño 3/4 de vaso de vino blanco pimienta molida un...


Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
De estas recetas reconfortantes ¿Cuál es tu preferida?
Voto