Gallo al vino (coq au vin)
Plato Fácil 3 h 15 m 732 kcal
Ingredientes: 1.3 kg gallo sal pimienta 80 gr mantequilla 1 cda aceite de oliva 80 gr tocino 8 cebollas pequeñas 750 ml vino 1 ramillete hierbas 2 dientes de ajo...
Recetas con gallo
20 recetas
El gallo es un tipo de pescado de la familia de los lenguados, que suele vivir acostado sobre fondos arenosos. Es plano y tiene un sabor suave y agradable. Se suele preparar al horno o a la plancha, acompañado de una chorradita de limón o con un poco de salsa mayonesa. Además de a filetes, también se puede preparar en trozos guisados, con un salteado de verduras o con una salsa marinera. Cuando se prepara a la molinera, el gallo se reboza y se presenta con un sofrito de perejil y pan rallado. También funciona muy bien combinado a la cazuela con otros pescados, en especial congrio y rodaballo.
Pico de gallo con totopos o nachos caseros
Aperitivo Fácil 30 min 7 min
Ingredientes: Pico de gallo: 125 gr de tomates cherry 1/4 de cebolla roja zumo de 1/2 lima 1 puñado de cilantro fresco 1/4 de pimiento rojo 1/4 de Chile jalapeño...
Gallos al horno
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 patatas medianas 2 gallos de ración hermosos una provenzal aceite de oliva virgen extra un chorreoncito de agua otro de vino blanco
Pesce san pietro alle acciughe (pescado gallo en salsa de anchoas)
Plato Fácil 5 min 6 min
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 1 filete de pescado gallo, 4 filetes de anchoas, 2 dientes de ajo, salvia, perejil, aceite, harina, sal y vino blanco.
Filete de gallo empanado
Plato Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 2 Gallos grandes 2 Huevos Pan Rallado Aceite de Oliva Limón
Gallo en chicha guatemala
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Gallo joven, bien limpio, cortado en presas. 3 Cucharaditas de sal 1/2 Cucharadita de pimienta. 4 Cucharadas de aceite. 3 Tazas de caldo de...
Gallo con salsa de mostaza y alcaparras
Plato Fácil 10 min 2 min
Ingredientes: Gallos Cebolla Ajo Yogur griego Zumo de limón Perejil picado Alcaparras troceadas Mostaza Sal y pimienta Perejil
Filete de gallo con gambas
Plato Fácil 35 min 371 kcal
Ingredientes: 600 g filetes de gallo 250 g gambas salsa de soja perejil aceite sal y pimienta 2 cebolla caldo de hervir las gambas
Gallo a la molinera (sole à la meunière)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 gallo fileteado una nuez de mantequilla zumo de un limón perejil picado harina de trigo Para el caldo: la cabeza y las espinas del gallo 1...
Filetes de gallo en salsa verde
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 Filetes de Gallo 4 0 5 dientes de ajo 1 cucharada sopera de maizena Mucho perejil Caldo de pescado Vino blanco Sal Aceite Almejas
Filete de gallo con ajada de anchoas al horno
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 4 filetes de gallo. 4 papas medianas. 4 dientes de ajo. un manojito de perejil. 2 anchoas. sal, pimienta y aceite de oliva.
Filetes de gallo a la moruna
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 filete de gallo una cebolleta o cebolla pequeña ramillete perejil ajo crudo laminado 1 tomate pequeño 3/4 de vaso de vino blanco pimienta molida...
Gallo a la sidra con patatas
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 gallos 1 y 1/2 medidores de sidra 1 cebolla 2 cucharadas de perejil picado 1 lata de almejas 2 patatas medianas 2 cucharadas de aceite
Lenguado o gallo al estilo cantones
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 lenguados 2 gallos de ración 1 trozo de puerro de unos 10 cms Agua 50 ml de aceite de girasol 30 ml de salsa soja
Gallo al limón
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: • 250gr de filetes de gallo. • 1 Cebolla, grande cortada en juliana. • 4 Dientes de ajo, en juliana. • 2 Limones, en zumo. • Agua, la misma...
Gallo de corral asado
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: Gallo de corral bien limpio y cortado en trozos 2 cebollas grandes 2 cabezas de ajos 4 zanahorias 1 rodaja gruesa de panceta 1/2 vaso de vino...
Gallo al horno
Otro Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 gallo de ración 1 limón 3 cucharadas de aceite 1 diente de ajo
Gallo al horno con verduras
Plato Fácil 1 h 5 m 842 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de gallo grande,no pequeño 3 patatas pequeñas vino blanco 8 cucharadas de aceite de oliva 1/2 kg de tomates maduros 1 cebolleta 1 berenjena...
Gallo a la reducion de pedro ximenez
Plato Medio 25 min 999 kcal
Ingredientes: UN GALLO DE UN KILO Y MEDIO, FILETEADO UNA CEBOLLA UNA CUCHARA DE ARINA SAL PIMIENTA CALDO DE PESCADO ( SE SACA DEL MISMO GALLO? UN BASO DE PEDRO...
Gallo pequeño con arroz y verduras
Plato Fácil 50 min 771 kcal
Ingredientes: 4 gallos pequeños o cualquier filete de pescado fresco que os guste: perca, panga, merluza... 2 dientes de ajo una ramita de perejil fresco sal al...