Gallo al horno

Ingredientes

• 1 gallo de ración
• 1 limón
• 3 cucharadas de aceite
• 1 diente de ajo

Preparación

• Poner un plato refractario en el horno con dos cucharadas de aceite.
• Cuando esté caliente cubrimos el fondo con limón cortado a rebanadas.
• Cubrir el fondo con limón cortado a rebanadas.
• Poner el gallo encima, cubrir con más rebanadas e introducir en el centro del horno.
• Poner el resto del aceite en una sartén.Dorar el ajo fileteado, sacar el plato del horno, regar el gallo con el aceite y el ajo.
• Volver a meter durante 10 minutos, servir bien caliente.

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