Brownie vegano, sin huevo, sin leche

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1 comentario

Queridos amigos veganos o intolerantes a la leche y al huevo, os traemos una receta golosa para la merienda o el desayuno :)

  • Brownie vegano, sin huevo, sin leche
  • Brownie vegano, sin huevo, sin leche, Foto 2
  • Brownie vegano, sin huevo, sin leche, Foto 3
Tipo de receta:
Postre
Número de partes:
15 porciones
Tiempo de preparación:
15 minutos
Tiempo de cocción:
25 minutos
Listos en:
40 minutos
Dificultad:
Fácil

Ingredientes

- 160 gr de chocolate negro puro sin leche
- 200 gr de tofu cremoso
- 100 gr de azúcar moreno
- 1 cdita extracto de vainilla
- 100 ml de leche de almendra
- 120 gr de harina
- 1 cdita levadura (opcional)
* azúcar glas para decorar

Materiales

- bol
- papel sulfurizado
- molde de brownie, (molde cuadrado o rectangular)
- varillas
- espátula

Preparación

Paso 1 - Brownie vegano, sin huevo, sin leche

Paso 1

Fundir el chocolate y añadir el fofu cremoso. Mezclar bien.
Paso 2 - Brownie vegano, sin huevo, sin leche

Paso 2

Añadir enseguida el azúcar + vainilla + leche de almendra. Mezclar.
Por último incorporar la harina + levadura. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3 - Brownie vegano, sin huevo, sin leche

Paso 3

Forrar el molde con papel sulfurizado (no engrasamos el molde con mantequilla ya que no utilizamos productos lácteos)
Verter la preparación y alisar.
Paso 4 - Brownie vegano, sin huevo, sin leche

Paso 4

Hornear 25 minutos a 180°C.
Paso 5 - Brownie vegano, sin huevo, sin leche

Paso 5

Y listo!

Attributes:

Observaciones:

Qué es vegano? es una persona que excluye de su alimentación cualquier producto que provenga de origen animal, no sólo la carne o el pescado, si no todo lo que venga de un animal, ya sea huevos o lácteos.

Versión sin gluten: Simplemente reemplaza la harina por maizena :) y asegúrate que el chocolate puro no contenga trazas.

Sin levadura: para obtener una textura mucho más densa, te aconsejamos no añadir levadura.








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Comentarios de los miembros:

5 / 5
Enviado el 03/02/2017, 00:11

Tiene muy buena pinta

(1) (0) Abuso

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