Petitchef

Brownie vegano, sin huevo, sin lactosa

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15 porciones
15 min
25 min
Fácil
135 Kcal
  • Brownie vegano, sin huevo, sin lactosa
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Brownie vegano, sin huevo, sin lactosa
 
Queridos amigos veganos o intolerantes a la lactosa y al huevo, os traemos una receta golosa para la merienda o el desayuno :)

Ingredientes

Número de partes: 15
160 gr de chocolate negro puro sin leche

200 gr de tofu cremoso

100 gr de azúcar moreno

1 cdita extracto de vainilla

100 ml de leche de almendra

120 gr de harina

1 cdita levadura (opcional)

* azúcar glas para decorar

Materiales

- bol
- papel sulfurizado
- molde de brownie, (molde cuadrado o rectangular)
- varillas
- espátula

Preparación

  • Paso 1 - Brownie vegano, sin huevo, sin lactosaFundir el chocolate y añadir el fofu cremoso. Mezclar bien.
  • Paso 2 - Brownie vegano, sin huevo, sin lactosaAñadir enseguida el azúcar + vainilla + leche de almendra. Mezclar.
    Por último incorporar la harina + levadura. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  • Paso 3 - Brownie vegano, sin huevo, sin lactosaForrar el molde con papel sulfurizado (no engrasamos el molde con mantequilla ya que no utilizamos productos lácteos)
    Verter la preparación y alisar.
  • Paso 4 - Brownie vegano, sin huevo, sin lactosaHornear 25 minutos a 180°C.
  • Paso 5 - Brownie vegano, sin huevo, sin lactosaY listo!

Video

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Observaciones:

Qué es vegano? es una persona que excluye de su alimentación cualquier producto que provenga de origen animal, no sólo la carne o el pescado, si no todo lo que venga de un animal, ya sea huevos o lácteos.

Versión sin gluten: Simplemente reemplaza la harina por maizena :) y asegúrate que el chocolate puro no contenga trazas.

Sin levadura: para obtener una textura mucho más densa, te aconsejamos no añadir levadura.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 47g
Calorías: 135Kcal
  • Carbohidratos: 19.6g
  • Grasa total: 4.4g
  • Grasa sat.: 2.1g
  • Proteínas: 3.3g
  • Fibras: 1.2g
  • Azúcar: 12.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías


Comentarios de los miembros:

03/02/2017

Tiene muy buena pinta

(1) (0) Abuso

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