Browkies (mitad brownie mitad galleta)

Name: Browkies (mitad brownie mitad galleta)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 75 g de harina; 125 g de azúcar; 75 g de mantequilla; 125 g de chocolate troceado; 2 huevos; 5 g de nueces; 165 g de harina; 1 cucharilla de levadura química; 135 g de azúcar moreno; 1 huevo; 120 g de mantequilla; 110 g de pepitas de chocolate

Postre

Fácil

50 min

603 Kcal

Estupenda receta importada de París de los famosos Browkies.

También te puede gustar

Preparación

Preparación25 min

Cocción25 min

Comenzamos por las galletas: mezclamos la mantequilla y el azúcar hasta que quede una pasta cremosa.
Incorporamos el huevo, la harina , la levaduray terminamos de amasar con las manos.

Por últimos añadimos las pepitas de chocolate.
Ponemos toda la masa sobre el molde y la estiramos con los dedos, intentando que llegue a todos los bordes.
Seguimos con el brownie: derretimos la mantequilla y el chocolate (en el micro o al baño maría).
Añadimos el azúcar y los huevos uno a uno.Por último añadimos la harina y las nueces (troceadas o no, yo lo prefiero hacer sin nueces).
Lo ponemos encima de la masa de galleta y lo repartimos bien por toda la superficie.Hornear 25 ó 30 minutos a 180ºC, hasta la parte de arriba esté cruijiente. Hay que dejarlo enfriar por completo antes de desmoldar.
Cortadlo en pequeños cuadrados y dejaos llevar por el placer, os aseguro que se os hará… la boca chocolate.PD: si queréis hacerlo tipo magdalena, lo mejor es poner la masa de brownie primero y encima un poco de galleta. Os quedará un muffin genial.

SI QUERÉIS INFORMACIÓN MÁS DETALLADA VISITAD MI BLOG:

http://labocachocolate.wordpress.com