Petitchef

Tarta de calabacín y requesón de cabra

Plato
4 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 lamina de hojaldre

500 gr de calabacines

250 gr de requesón de cabra.


1 cucharada rasa de orégano

1 cucharadita de pimienta negra molida


Margarina para engrasar el molde

Preparación

  • Despuntamos los calabacines y lavamos. Se dejan con piel o si os gusta acanalarlos.
  • Cortamos en rodajas finas, ponemos en una fuente y metemos en el microondas a máxima potencia unos 8 minutos (hasta que veáis que estén cocidos, cada microondas es diferente)
  • Engrasamos un molde y extendemos la lámina de hojaldre sobre éste y pinchamos por toda la base con un tenedor.
  • Cubrimos la base con una capa de rodajas de calabacín.
  • En un bol batimos los huevos, añadimos el requesón, el orégano, la sal y la pimienta y mezclamos.

    Incorporamos el resto de calabacines y mezclamos. Vertemos sobre la tarta.
  • Metemos en el horno unos 25-30 minutos a 180º.
  • Cuando esté cuajado el interior sacamos y desmoldamos.

Observaciones:

Servir caliente o tibia.

Fotos

Tarta de calabacín y requesón de cabra, foto 1Tarta de calabacín y requesón de cabra, foto 2

Preguntas:

Hola, ¿algún otro queso que pudiéramos utilizar en lugar del de cabra? Muchas gracias.

Responder:

Cualquiera que funda bien: emmental, mozzarella, camembert...




Comentarios de los miembros:

06/06/2016

FÁCIL Y DIFERENTE FORMA DE COMER EL CALABACIN.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
06/06/2016

Quedo muy buena.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
arzak23, 02/09/2017

La única pega es que el calabacín cocinado en el micro queda un poco insípido. Seguramente cocinado en sartén y condimentado, el plato quede mejor

(0) (0) Abuso
Eliseo, 31/08/2017

Deliciosoooo

(0) (0) Abuso
27/06/2016

FASCINANTE ESTE PLATO.

(0) (0) Abuso
maloli, 06/06/2016

Me encanta

(0) (0) Abuso
19/10/2013

Sol

(0) (0) Abuso

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