Tarta de calabacín y requesón de cabra

Preparación

• Despuntamos los calabacines y lavamos. Se dejan con piel o si os gusta acanalarlos.
• Cortamos en rodajas finas, ponemos en una fuente y metemos en el microondas a máxima potencia unos 8 minutos (hasta que veáis que estén cocidos, cada microondas es diferente)
• Engrasamos un molde y extendemos la lámina de hojaldre sobre éste y pinchamos por toda la base con un tenedor.
• Cubrimos la base con una capa de rodajas de calabacín.
• En un bol batimos los huevos, añadimos el requesón, el orégano, la sal y la pimienta y mezclamos.
  
  Incorporamos el resto de calabacines y mezclamos. Vertemos sobre la tarta.
• Metemos en el horno unos 25-30 minutos a 180º.
• Cuando esté cuajado el interior sacamos y desmoldamos.