Tarta de calabacín

Name: Tarta de calabacín
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: (Relleno); 350 g calabacines, rallados; un chorrito de Aceite de oliva; 3 huevos, Batidos; 1 vasito de nata Líquida; Medio vasito de leche; 1 1/2 cucharadita de orégano; Sal y Pimienta negra molida Recién; 100g de harina; Una Pizca de sal; Una Pizca de mostaza en polvo (yo no UES); 50 g mantequilla o margarina en avellanitas; Queso 50g, rallado; 5-6 cucharaditas de agua

Plato

Medio

2 h 35 m

Una pequeña pero muy buena receta

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Preparación

Preparación1 h 35 m

Cocción1 hora

Para preparar la masa para la base, coloque la harina en un bol con la sal y la mostaza en polvo. Añadir la mantequilla y amasar avellanitas con los dedos hasta que la mezcla parezca migas acabados de cobre. Añadir el queso y añadir agua y mezclar. Con una mano, combinamos toda la masa y presiona ligeramente para dar una bola. El sobre en claro papel plástico y refrigere durante 30 minutos para que se enfríe.
Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada y hacer una matanza con un molde de 23 cm molde redondo o molde de anillo en la bandeja para hornear. Coloque en el refrigerador durante 30 minutos.
Caliente el horno a 200 Tomamos la masa de la nevera y pinchamos el fondo con un tenedor en varios parties.Couvrir el pastel con papel de aluminio y difundir los frijoles o guisantes chiches.Mettre en el horno 10 minutos.
Tome la torta del horno. Retire el papel y los frijoles o garbanzos y difundimos el interior del pastel con una guarnición de huevo poco golpeado. Reducir Caliente el horno a 190 y poner la masa de nuevo en 5 minutos.
Para preparar el relleno, freír el calabacín rallado en una sartén con un poco de aceite a fuego medio durante 3-5 minutos hasta que empiecen a ablandarse. Retire del fuego. Mezclar en un bol la huevos batidos, la nata y la leche y el orégano. Sazone con sal y pimienta.
Tome el pastel del horno y extender el calabacín uniformemente sobre la masa; a continuación, verter sobre la mezcla de huevo y leche. Hornear durante 40-45 minutos hasta que el huevo esté lista y dorada en la parte superior.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

AAjomini

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Comentarios

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atlanta

15/02/2009

Uhmmmmm buenisima

abuso

Tarta de calabacín

Ingredientes

(Base):