Crackers de alcaravea

Name: Crackers de alcaravea
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de harina o harina integral; 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita de sal marina; 2 vueltas de pimienta negra recién molida; 1 vaso pequeño de agua caliente; 2 cucharadas soperas de semillas de alcaravea; 1/2 cucharita de levadura química (opcional)

Entrante

Fácil

45 min

230 Kcal

El mejor amigo del queso. Su gusto es amargo y recuerda sutilmente al limón y ayuda a combatir la pesadez gástrica y la flatulencia.

Ingredientes

200 g de harina o harina integral
4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal marina
2 vueltas de pimienta negra recién molida
1 vaso pequeño de agua caliente
2 cucharadas soperas de semillas de alcaravea
1/2 cucharita de levadura química (opcional)

Costo estimado: 1.4€ (0.23€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción15 min

Precalentamos el horno a 200ºC. En un bol echamos la harina, las semillas, la sal y la pimienta. Mezclamos.
Hacemos un un hoyo en el medio y añadimos el aceite y medio vaso de agua.
A continuación, mezclamos todo con ayuda de una cuchara de madera. Añadimos el resto del agua poco a poco hasta que a masa esté homogénea y se desenganche de las paredes.
Hacemos una bola, la envolvemos en un paño de cocina y la dejamos reposar unos 30 mins. en la nevera.
Al cabo de este tiempo, enharinamos bien una superficie y extendemos con rodillo con harina, toda la masa.
Con un cortapastas o el borde de un vaso, cortamos los crackers y llenamos con ellos, una bandeja de horno untada de aceite.
Se pueden pinchar con un tenedor para que no se hinchen una vez en el horno. Dejamos hornear unos 15 mins. o hasta que los bordes empiecen a dorarse. Sacar del horno y dejar enfriar.
Guardar en un caja metálica.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 229Kcal

Carbohidratos: 21.5g
Grasa total: 12.4g
Grasa sat.: 1.7g
Proteínas: 5.4g
Fibras: 4.4g
Azúcar: 0.9g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Información nutricional para 1 porción (75g)

Vegano

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.17/5, 30 votos 4 comentarios

anonymous

07/03/2019

Se ven muy ricas Gracias por la receta.

abuso

anonymous

08/05/2015

Voy a tratar de hacerlas, no se si consiga la alcaravena

abuso

anonymous

05/05/2015

Estan bantante buenos para empezar

abuso

anonymous

05/05/2015

Sorprendente forma de incorporar la alcaravea a la dieta.

abuso