Receta de galletas y crackers

Aperitivo

2 porciones

Fácil

35 min

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Ingredientes

• 2 tazas de semillas de lino
• 1 pimiento rojo
• ½ taza de tomates secados al sol
• 2 tazas de tomates frescos
• jugo de limón a gusto
• 1 diente de ajo fresco + / o ½ cebolla grande, picada

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Preparación

• Mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Añadir agua si es demasiado seco. Prensar la masa sobre una hoja de su deshidratador / horno en un gran cuadrado o un rectángulo, asegurándote de que la mezcla está finísima, solamente unos pocos milímetros.
• Señalas las galletas en el tamaño deseas con un cuchillo o una espátula antes de deshidratar, siempre en función de cómo las quieres utilizar. También se pueden romper una vez secados.
• Deshidratar en torno a 42° C durante la noche y se dar la vuelta cuando un lado esté seco. Luego dejar que el otro lado se seque.

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