Carquinyolis (carquiñolis)

Name: Carquinyolis (carquiñolis)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 280g de harina; 200g de azúcar glas; 2 huevos; 5g de levadura; 80g de almendra tostada; Piel de limón; Canela

Postre

8 porciones

30 min

25 min

Medio

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Ingredientes

280g de harina
200g de azúcar glas
2 huevos
5g de levadura
80g de almendra tostada
Piel de limón
Canela

Costo estimado: 3.08€ (0.38€/porción)

Preparación

Tamizar la harina.

Incorporar la levadura, el azúcar y la canela.
Batir los huevos con la piel de limón e incorporar a los ingredientes secos.

Mezclar con las manos hasta conseguir una pasta.
Añadir las almendras un poco rotas.

Formar barras finas de unos 20 cm de longuitud y 1 cm de ancho más o menos.
Cocer en horno precalentado a 160º durante 25 minutos.

Dejar enfriar y cortar en rodajas finas.