Tostadas del desayuno

Name: Tostadas del desayuno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 200 cc de leche; 100 cc de agua; 1 cda de levadura para panaderia; 2 cdas de azucar; 1 y 1/2 cdita de sal; 500 g de harina

Otro

Fácil

50 min

Estas tostadas a los bizcochos canale encantan con salsa al queso y la helada de cognassier.

Ingredientes

200 cc de leche
100 cc de agua
1 cda de levadura para panaderia
2 cdas de azucar
1 y 1/2 cdita de sal
500 g de harina

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Cuando la masa ha sido obtenida y amasada por 5 minutos, añadimos 40 un gr de mantequilla blanda.
Amasamos todavía 5 minutos y dejamos descansar la masa 1/2 una hora en un lugar caliente y cubierta con película.
Separar en 2 panes a la leche, para poner en moldes rectangulares de 24 cm, tirar en una forma rectangular, enrollarlo y colocarlo en el molde.
Dejar más de 1 hora hasta que ellos estén en el doble de su volumen. Poner en el horno frío, y ahora enciendo el horno a 180er cuando ya tomará este color bonito sacarlo del horno.
Debemos dejarlo 1 día al pan, aparte del molde para que se seque, cortamos en rebanadas, y lo colocamos en un horno dulce para que se seque de un lado, en el momento los hacemos un turno para que se seque del otro.
Después de la bajura a la alambrera más baja del horno, enciende una vez más a 180er hasta que sea dorado, hacer un turno, y apagar el horno para que dore del otro lado, y acaba de secarse en el horno, con el calor residual.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Lacocinadeile

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Comentarios

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5/5, 2 votos 1 comentario

anonymous

30/05/2021

Muy rico

abuso