Rompecabezas de galleta

Ingredientes

• 110 g de mantequilla (sin sal)
• 120 de azúcar glas
• 1 huevo
• esencia de vainilla
• una pizca de sal
• especias para galletas
• 220 g de harina
• 1 clara de huevo
• azúcar glas
• unas gotas de zumo de limón y colorantes alimenticios

Preparación

• La mantequilla que esté a punto de pomada, se mezcla con el azúcar y el huevo, cuando esté homogéneo se pone la esencia, las especias, la sal y la harina tamizada.
  Se hace una masa y se deja reposar 1 hora en la nevera.
• Precalentamos el horno a 180º C.La masa se estira con un rodillo haciendo un rectángulo y luego cortamos en cuadraditos de igual tamaño, horneamos unos 10 minutos, hasta que las galletas estén tostadas.
• Ponemos clara una gota de limón, colorante y azúcar glas, hasta que quede una pasta.
• Presentamos las galletas formando un rectángulo y como si fuese un folio dibujamos con las diferentes glasas de colores, el dibujo que hayamos elegido.
• Dejamos secar y ya podemos empezar a jugar, mejor dicho a comer.

Preguntas

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