Moscovitas

Name: Moscovitas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: es
Ingredients: 300 g de azúcar.; 150 g de granito de almendra tostada.; 150 g de piel de naranja confitada.; 100 g de mantequilla.; 1 dl. de nata.; Cobertura de chocolate negra.

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4 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

300 g de azúcar.
150 g de granito de almendra tostada.
150 g de piel de naranja confitada.
100 g de mantequilla.
1 dl. de nata.
Cobertura de chocolate negra.

Costo estimado: 5.52€ (1.38€/porción)

Preparación

En un cazo, mezclar todos los ingredientes (menos la cobertura de chocolate), dar un hervor a fuego suave durante 1 minuto y remover mientras hierve.
Escudillar con manga pastelera en caliente con boquilla lisa o mejor con cuchara, unos botones de 2 cm de diámetro.
Cocer al horno a 175º hasta que doren. Despegarlas en caliente y colocarlas en una superficie plana para que no se deformen.
Una vez frías, bañar las bases de cobertura con ayuda de una espátula y espolvorear granillo de almendra en el centro.

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