Carquinyolis

Ingredientes

• 250 grs. de harina
• 175 grs. de azúcar
• 150 grs. de almendra con piel
• 60 grs. de agua mineral
• 1 chucharadita de levadura Royal
• 50 gr. de almendra molida
• 3 gr. de anís en grano
• 1 huevo
• ralladura de limón
• vainilla en polvo

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes secos y el huevo. Añadir el agua poco a poco hasta que todo esté bien amalgamado.
• Cortar porciones de 200 gr. y formar rulos que pasaremos a la bandeja del horno separados entre sí.
• Pintar con huevo batido y hornear a 170º unos 35 minutos.
• Pasado este tiempo, los sacamos a la tabla y los cortamos en diagonal a unos 1,5 cm. aproximadamente.
  
  Una vez cortados, ponerlos de nuevo en el horno, apagado, 5 minutos más.

Preguntas

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