Galletas de avena energéticas

Name: Galletas de avena energéticas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 2 claras de huevo; 75 gr. de harina integral; 75 gr. de avena en copos pequeños integral + 20 gr. más que pondré al final; 60 gr. de azúcar de caña integral; 35 gr. de coco rallado; 70 gr. de fruta deshidratada: arándanos rojos, naranja, kiwi lo que tengas en la nevera; 15 ml. de aceite vegetal

Otro

8 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

2 claras de huevo
75 gr. de harina integral
75 gr. de avena en copos pequeños integral + 20 gr. más que pondré al final
60 gr. de azúcar de caña integral
35 gr. de coco rallado
70 gr. de fruta deshidratada: arándanos rojos, naranja, kiwi lo que tengas en la nevera
15 ml. de aceite vegetal

Costo estimado: 1.14€ (0.14€/porción)

Preparación

Montar las claras a punto de nieve.

Tamizar la harina y mezclado las claras con la harina, los copos de avena (75 gr. primero), azúcar, coco, fruta y el aceite.
Por último he puesto los 20 gr. más de avena por encima con la idea de que queden cuando estén horneadas un poco por encima.

Con las manos, eso si pringa, hacemos bolitas y aplanamos.
Se hornearán apenas 15 minutos. Dejamos enfriar y listas para comer

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