Entrante mexicano.

Ingredientes

Ingredientes Guacamole:

• 1 aguacate grande o 2 medianos.
• 1 cebolla pequeña.
• 1/2 pimiento verde.
• Ramitas de cilantro.
• 1 diente de ajo.
• 6 cucharadas de aceite de maíz o girasol.
• 1 cucharada de vinagre.
• 1 cdita. de sal.
• 1 toque de comino.

Resto ingredientes:

• 1 tomate grande picado en cuadritos.
• 1 taza de alubias negras o frijoles negros, pueden usarse ya preparados en lata o cocinados en casa.
• 1 taza de queso feta rallado o cualquier queso blanco.
• 1 bote de salsa roja para burritos mexicanos.