Tarta de limón light

Ingredientes

• 200 grms de agua
• 100 grms de zumo de limón
• 150 grms de azúcar
• 1 sobre de gelatina de limón, en mi caso Götter Speise que me regaló Sara
• 100 grms de leche condensada
• 500 grms de queso batido 0%
• 1 poco de colorante amarillo (opcional)
• Sirope de Arce o caramelo líquido