Petitchef

Tarta de limón entero. diferente, sencilla y refrescante

Otro
6 porciones
25 min
35 min
Fácil
Es un sabor muy especial que puede no gustar a todo el mundo, pero es una tarta deliciosa y muy sencilla.

Ingredientes

Número de partes: 6
1 lámina de masa quebrada

1 limón entero y bien lavado (150 g)

300 g de azúcar


2 yemas de huevo

30 g de almidón de maíz (Maizena)

125 g de mantequilla fundida y enfriada

Preparación

  • Forrar un molde con la masa quebrada dulce, el molde deberá estar engrasado y enharinado.
  • Una vez forrado dejar en el congelador para que al cocer no se bajen los bordes, para que repose enter 15 minutos y media hora.
  • Mientras tanto lavar bien el limón, secar y cortar en rodajas finas, retirar las pepitas y batirlo con el azúcar, hasta que esté como un puré.
  • Batir los huevos, las yemas, el almidón de maíz o (Maizena) y la mantequilla fundida. Mezclar las dos preparaciones y llenar el molde ya sacado del congelador.
  • Cocer en el horno durante 30-40 minutos. Una vez hecha dejar enfriar, adornar al gusto y lo mejor es consumirla a temperatura ambiente.
  • Adornar con una compota de arándanos que le aportan un poco de dulzor y unas rodajas de limón peladas a lo vivo, es decir sin nada de piel blanca.

Fotos

Tarta de limón entero. Diferente, sencilla y refrescante, foto 1Tarta de limón entero. Diferente, sencilla y refrescante, foto 2Tarta de limón entero. Diferente, sencilla y refrescante, foto 3Tarta de limón entero. Diferente, sencilla y refrescante, foto 4




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