Tarta de limón fácil

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1 comentario

En Petitchef nos encantan las tartaletas de frutas! sobretodo cuando se trata de cítricos. La tartaleta de limón una de nuestras favoritas! :) si quieres incorporar más cremosidad, añádale merengue o nata montada por encima.

  • Tarta de limón fácil
  • Tarta de limón fácil, Foto 2
Tipo de receta:
Postre
Número de partes:
8 porciones
Preparación:
20 min
Cocción:
25 min
Dificultad:
Fácil
Calorías:
316 Kcal (1 porción)
ProPoints:
9 (1 porción)
SmartPoints:
13 (1 porción)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

- 1 rulo masa sablé
- 2 limones
- 4 huevos
- 100 gr de azúcar
- 20 gr de maizena
- 70 gr de mantequilla

Materiales

- molde tartaletas de 28 cm diámetro ( o menos)
- cacerola
- varillas
- bol
- espátula

* azúcar glas para decorar (opcional)

Preparación

Paso 1 - Tarta de limón fácil

Paso 1

Colocar la masa sablé en el fondo del molde. Hornear 25 minutos a 180°C.
Paso 2 - Tarta de limón fácil

Paso 2

Obtener el zúmo y la ralladura de los limones. Ponerlos a calentar en una cacerola.
Paso 3 - Tarta de limón fácil

Paso 3

Batir los huevos con el azsúcar y añadir la maizena. Mezclar.
Paso 4 - Tarta de limón fácil

Paso 4

Añadir esta mezcla a la cacerola con el zumo de limón caliente. Mezclar a fuego suave hasta que la crema espese.
Paso 5 - Tarta de limón fácil

Paso 5

Apartar del fuego y añadir la mantequilla. Mezclar hasta que se incorpore completamente.
Verter en un bol y filmar con papel transparente a ras para no crear costra. Dejar enfriar.
Paso 6 - Tarta de limón fácil

Paso 6

Una vez que tanto la base como la crema han enfriado, estirar la crema sobre la base y alisar con una espátula.
Paso 7 - Tarta de limón fácil

Paso 7

Refrigerar 30 min, espolvoreamos azúcar glas si lo deseamos y listo! :)

Observaciones:

* Puedes añadir merengue o nata montada por encima.
* También puedes cambiar el tipo de cítrico con el que desees hacer la tarta ( naranja, lima, pomelo...)

Información Nutricional (por 1 porción):

316Kcal16%

Calorías

32.4g11%

Carbohidratos

17.5g27%

Grasa total

7.4g37%

Grasa sat.

5.5g11%

Proteínas

0.9g4%

Fibras

13.3g15%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 108g

Preguntas:


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Comentarios de los miembros:

29/01/2017

Me parece un postre riquísimo,gracias por compartir. ;)

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