Home Recetas Recetas fáciles Recetas de tartaletas Masa sablé para tartaletas y galletas Masa sablé para tartaletas y galletas Petitchef te trae una receta base para tus postres, se trata de la masa sablé. Esta masa se utiliza para los fondos de las tartaletas, tanto pequeñas como de las grandes. También se utiliza como masa de galletas.
Ingredientes Número de partes: 6
280gr harina
Preparación Mezclar el azúcar + harina + sal Añadir mantequilla y mezclar hasta obtener una consistencia arenosa Añadir el huevo y mezclar Verter el contenido sobre la mesa Prensar la masa con las manos hasta obtener una bola Colocar entre dos hojas de papel de horno y estirar la masa con un rodillo hasta que tenga mas o menos 1cm de grosor Refrigerar mínimo durante 30 min antes de utilizarlo. Darle forma ( tartaleta o galletas) y hornear durante 10 min a 200ºC
Información Nutricional (por 1 porción): Nutrición: Información nutricional para 1 porción = 95g
412Kcal
Carbohidratos: 49.1g Grasa total: 20.4g Grasa sat.: 13.1g Proteínas: 6.6g Fibras: 1.8g Azúcar: 17.5g ProPoints: 11 SmartPoints: 18 * Porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2000 calorías
Preguntas:
Responder: Esta masa sirve para hacer base de tartaletas y galletas. No sirve para bizcochos.
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Comentarios de los miembros:
PARA HACER MAS MASA QUE TANTO AUMENTO DE CANTIDADES POR FAVOR
Excelente