Galletas biscuit chocolatísimas

Name: Galletas biscuit chocolatísimas
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 175 G De Harina De Repostería; 35 G De Cacao Puro En Polvo; 2 Yemas De HuevoUn Chorrito De Leche; 60 G De Azúcar; 10 G Azúcar Avainillado; 1 Pizca De Sal; 125 G De Mantequilla A Temperatura Ambiente; Para el relleno Crema De cacao; Azúcar Glas

Postre

Fácil

18 min

1104 Kcal

Ingredientes

175 G De Harina De Repostería
35 G De Cacao Puro En Polvo
2 Yemas De HuevoUn Chorrito De Leche
60 G De Azúcar
10 G Azúcar Avainillado
1 Pizca De Sal
125 G De Mantequilla A Temperatura Ambiente
Para el relleno Crema De cacao
Azúcar Glas

Costo estimado: 2.12€ (1.06€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción8 min

Mezclamos la harina, el cacao, el azúcar, la sal. Hacemos un volcán y introducimos las yemas y la leche , una vez mezcladas, le toca el turno a la mantequilla, amasando hasta que quede bien mezclada, la masa es un pelín pegajosa.
La envolvemos en papel film en forma de rollo y la dejamos reposar 1 hora en la nevera.
Enharinamos la superficie de trabajo, colocamos la masa y la estiramos, hacer finita, cortamos con la forma deseada y ponemos en la placa del horno sobre papel sulfurizado o bien una lámina de silicona.
Horneamos a 200º 8 min. a horno pre calentado. Una vez frías, rellenarlas, taparlas y espolvorearlas con el azúcar glas.