Galletas romias

Ingredientes

• Para hacer la masa
• 190 gr de mantequilla
• 100 gr de azúcar glass
• 1 clara de huevo
• 210 gr de harina
• Para hacer el nogado
• 25 gr de mantequilla
• 25 gr de glucosa
• 25 gr de azúcar glass
• 25 gr de almendras partidas en trocitos