Petitchef

Galletas imitación Príncipe

Hacemos estas galletas tipo Príncipe con thermomix y también de forma tradicional, está sacada de Internet.
Merienda
8 porciones
1 hora
30 min
15 min
Fácil
416 Kcal

Ingredientes

8
Costo estimado: 3.64 (0.45€/porción)

Materiales

  • thermomix
  • un bol
  • papel de horno
  • un cazo

Preparación

  • Paso 1 - Galletas imitación Príncipe
    Con Thermomix:
    Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar y la yema de huevo. Mezclamos 1 minuto velocidad 3.
  • Paso 2 - Galletas imitación Príncipe
    Agregamos la harina 10 segundos velocidad 6, seguidamente programamos 3 minutos velocidad espiga.Hacemos una bola con la masa, tapamos con un trapo o papel film y dejamos en la nevera ½ hora
  • Paso 3 - Galletas imitación Príncipe
    Precalentamos el horno a 180ºC. Estiramos la masa con un rodillo que nos quede medio centímetro aproximadamente, las cortamos con un cortador de galletas o un vaso, las pinchamos con un palillo para que se parezcan a las originales y las colocamos sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado. Las pintamos con la clara de huevo semi batida y horneamos unos 15 minutos.
  • Las dejamos enfriar sobre una rejilla, rellenamos con el chocolate haciendo un sándwich
  • Para el ganaché: Poner en cazo a calentar la nata, cuando caliente la apartamos del fuego agregamos el chocolate y removemos bien hasta que se deshaga
  • Modo Tradicional:
    En un bol ponemos la mantequilla, el azúcar y la yema de huevo mezclamos a mano con la ayuda de unas varillas o con una batidora eléctrica.
  • Agregamos la harina, mezclamos bien hasta conseguir una mezcla homogénea. Hacemos una bola con la masa, tapamos con un trapo o papel film y dejamos en la nevera ½ hora.

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Galletas con M&M´s


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (93g)
Calorías: 416Kcal
  • Carbohidratos: 45g
  • Grasa total: 22.8g
  • Grasa sat.: 14.4g
  • Proteínas: 5.9g
  • Fibras: 3g
  • Azúcar: 20.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18

Preguntas:






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