Ingredientes: 100 gr de mantequilla 150 gr azúcar 1 yema de huevo 1 huevo cáscara rallada de 1/2 limón 150 gr de maizena 1/2 taza de harina 1 cucharadita de...
Ingredientes: 200 gr de fuet 1/2 cucharadita de mostaza de dijon 1 chalota 4 pepinillos (pequeños) 1 cucharadita de alcaparras 1 yema de huevo 1 cucharadita de...
Ingredientes: 4 tortillas de trigo (o maíz) 200 ml de salsa de tomate frito Sal (al gusto) Pimienta (al gusto) Orégano (al gusto) Ajo en polvo (al gusto) 150 gr...
Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla 2 dientes de ajo 50 gr de tomate concentrado 1 cucharada de jengibre seco (o un trozo pequeño de jengibre...
Ingredientes: 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 berenjena 1/2 pimiento rojo 100 gr carne de ternera picada 200 ml nata (para cocinar) sal pimienta aceite 300 gr...
Ingredientes: Para 2 cafés: 300 ml de leche 80 ml café 2 cdas puré de calabaza Para el puré de calabaza: 300 gr de calabaza mantequilla 2 cdas de azúcar (normal...
Ingredientes: 900 gr de calabaza 250 gr de queso mozzarella 70 gr de queso parmesano (rallado) pan rallado (al gusto) sal (al gusto) pimienta (al gusto) aceite...
Ingredientes: 3 huevos 150 gr de harina 130 ml de leche 100 ml de aceite de oliva 11 gr de levadura química (polvo de hornear) 100 gr de aceitunas verdes...
Ingredientes: 500 gr de harina 1 cdita de sal 10 gr de levadura de panadero fresca (ó 5 gr de levadura seca) 15 gr de aceite de oliva 310 ml de agua 1 cebolla...
Ingredientes: Ganache de chocolate: 200 ml nata 200 gr chocolate Crema mascarpone: 250 gr de mascarpone 100 ml de nata (30% MG) 75 gr de azúcar 2 cdas de nata 1...
Ingredientes: Base: 250 gr de Spéculoos (galletas de canela) 100 gr de mantequilla Relleno: 4 plátanos pequeños o medianos caramelo toffee inglés Para el...
Ingredientes: 180 gr de espaguetis 1 cebolla (aprox. 200 gr) 1 diente de ajo 100 ml de nata fresca 15 ml de vino blanco Agua (1 vaso generoso) Sal al gusto...
Ingredientes: 250 gr langostinos frescos (o gambas, roja, blanca, quisquilla…) Ralladura de limón (al gusto) Ralladura de naranja (al gusto) Aceite de oliva...
Ingredientes: 3 huevos 200 ml de nata líquida para cocinar (crema de leche) 200 ml de leche semidesnatada 1 cucharada de fécula de maíz (maizena) 1 lata de atún...