Petitchef

Torta pascualina de Semana Santa

Plato
4 porciones
15 min
30 min
1 h 8 m
Fácil
¿Qué se esconde dentro de una torta de Pascua? Huevos ¡por supuesto! Una de las recetas favoritas en Italia durante la Semana Santa que está rellena de espinacas y queso ricotta. Ideal para una comida saludable en esta temporada cargada de dulces ¿Estás preparado para probar esta nueva receta? ¡Todo lo que necesitas hacer es seguir los pasos que se explican a continuación y consultar nuestra vídeo receta!

Ingredientes

4

Materiales

  • Molde de 25 cm diámetro

Preparación

  • Paso 1 - Torta pascualina de Semana Santa
    En un bol, mezcla la ricotta + 20 gr de parmesano rallado + 1 huevo + la nuez moscada + sal + pimienta. Tapa con un papel film y refrigera durante aproximadamente 30 minutos.
  • Paso 2 - Torta pascualina de Semana Santa
    Cuece la espinacas frescas en una olla con agua hirviendo y sal. 3 minutos serán suficientes. Escurre muy bien el agua una vez cocinadas.
  • Paso 3 - Torta pascualina de Semana Santa
    Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños y, en una sartén con aceite de oliva pochar los dos. Cuando la cebolla esté translucida, añade las espinacas y rehoga durante 5 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando para que no se peguen.
  • Paso 4 - Torta pascualina de Semana Santa
    Picar las espinacas y, en un bol, mezclarlas con 60 gr de parmesano, sal, pimienta y 1 huevo.
    Desenrollar una masa quebrada y disponerla en un molde engrasado con mantequilla. Extender la mezcla de espinacas en la masa.
  • Paso 5 - Torta pascualina de Semana Santa
    Añade la mezcla de ricotta por encima y luego haz 4 huecos con la ayuda de una cuchara.
  • Paso 6 - Torta pascualina de Semana Santa
    Pon las yemas de huevo en los diferentes huecos. Ahora, dobla los bordes de la masa quebrada hacia el centro. Pinta con la clara de huevo los bordes de la masa eso ayudará a que las masas se peguen.
  • Paso 7 - Torta pascualina de Semana Santa
    Tapa con la segunda masa quebrada y corta los bordes sobrantes. Pinta con un poco de leche (o huevo batido). Si lo deseas puedes añadir algunos cortes superficiales, con un cuchillo, a modo de decoración.
  • Paso 8 - Torta pascualina de Semana Santa
    Hornear en el horno precalentado a 180°C durante 1 hora.
  • Paso 9 - Torta pascualina de Semana Santa
    Y listo!

Video

YouTube

Fotos

Torta pascualina de Semana Santa, foto 1
Torta pascualina de Semana Santa, foto 2
Torta pascualina de Semana Santa, foto 3
Torta pascualina de Semana Santa, foto 4
Torta pascualina de Semana Santa, foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

merchelorena, 01/04/2021

Espectacular en casa gustó mucho

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

La verdad es que es una combinación de sabores que funciona muy bien. Nos alegra muchísimo saber que a ti también te ha gustado. Gracias por comentar y compartir tu experiencia :)


Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Torta salada de espinacas y requesón
Torta salada de espinacas y requesón
2 porciones
45 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Torta pascualina con espinacas
Torta pascualina con espinacas
8 porciones
1 h 50 m
Medio
4.4 / 5
Receta Torta pasqualina. Tarta con ricotta, huevo y espinacas
Torta pasqualina. Tarta con ricotta, huevo y espinacas
8 porciones
1 h 45 m
Medio
4.5 / 5
Receta Torta de hamburguesa, burger para compartir
Torta de hamburguesa, burger para compartir
8 porciones
50 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Torta caprese (Bizcocho de chocolate y almendra)
Torta caprese (Bizcocho de chocolate y almendra)
6 porciones
40 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Torta de manzana y canela
Torta de manzana y canela
6 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.2 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Qué cocinar en Cuaresma y Semana santa Qué cocinar en Cuaresma y Semana santa Recetas Cuaresma, Semana Santa y Pascua Recetas Cuaresma, Semana Santa y Pascua Bacalao: El pescado de Semana Santa. Cómo preparlo y recetas Bacalao: El pescado de Semana Santa. Cómo preparlo y recetas

Pregunta del momento
¿Qué recetas te resultan más interesantes en este momento?
Voto