Kuchen de ricotta y frambuesa
Postre Difícil 25 min 40 min
Ingredientes: Para la masa: 80 g de margarina 1/2 taza de azúcar 1 huevo 2 tazas de harina tamizada 2 cucharaditas de polvos de hornear 5 a 6 cucharadas de leche...
Comida
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Quesada con moras silvestres
Postre Fácil 1 h 10 m 1010 kcal
Ingredientes: 150 g de moras silvestres 50 g de maizena 120 g de azúcar 3 huevos 250 ml de leche 200 ml de nata para postres (mínimo 30% Materia grasa)...
Pasta con nata y jamón cocido: súper cremosa y rápida de hacer
Plato Fácil 17 min 686 kcal
Ingredientes: 360 gr de pasta (nosotros hemos usado penne rigate) 200 ml de nata para cocinar 200 gr de jamón cocido (en tiras o dados) 40 gr de mantequilla 30...
Huevos turcos (çılbır) con yogur griego y salsa picante
Entrante Fácil 10 min 3 min
Ingredientes: Para la base de yogur: 125 gr de yogur griego (1 yogur) sal pimienta Para el aceite picante: 4 cucharadas de aceite de oliva 1/4 cucharadita de...
Risotto de gambas y limón
Plato Fácil 30 min 507 kcal
Ingredientes: 170 gr de arroz 15 gr de cebolla 180 gr de gambas (limpias) 20 ml de vino blanco seco Zumo de medio limón (no muy grande) Ralladura de limón...
Patatas en espiral al horno. cómo hacerlas sin utensilios especiales
Acompañamiento Fácil 20 min 243 kcal
Ingredientes: 2 patatas (tamaño mediano) 2 cucharadas de mantequilla fundida (o aceite de oliva) sal (al gusto) pimienta (al gusto) ½ cucharadita de pimentón
Estrella de hojaldre con salmón y queso crema, perfecta para la hora del aperitivo
Aperitivo Fácil 40 min 406 kcal
Ingredientes: 2 masas de hojaldre (redondas) 2 lomos de salmón (limpios y sin piel) 150 gr de queso fresco (tipo Philadelphia) 1/2 limón (zumo) sal pimienta 1...
Cómo cocinar una chuleta de cerdo a la plancha o en sartén
Plato Fácil 17 min 380 kcal
Ingredientes: 2 chuletas de cerdo 20 gr de mantequilla (o un poco de aceite de oliva) Sal Pimienta
Tomatada, salsa de tomate fácil
Acompañamiento Fácil 25 min 76 kcal
Ingredientes: 2 tomates 1 pimiento rojo 1 chalote (o cebolla pequeña) 1 diente de ajo aceite de oliva Orégano Sal Pimienta
Árboles de hojaldre con salmón fresco y ahumado
Aperitivo Fácil 30 min 322 kcal
Ingredientes: 100 gr de queso para untar 150 gr de salmón fresco 4 lonchas de salmón ahumado 1 masa de hojaldre 1 huevo semillas de sésamo
Masa de crepes de anís
Merienda Fácil 47 min 112 kcal
Ingredientes: 3 huevos 20 gr de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 80 ml de anís 500 ml de leche 250 gr de harina aceite de girasol (o un poco de...
Pastel en capas: napolitain
Merienda Medio 3 h 10 m 366 kcal
Ingredientes: 6 huevos 120 gr de azúcar 150 gr de harina 40 gr de maizena 5 gr de levadura química 20 gr de cacao 1 cdita de extracto de vainilla 100 ml nata...
Brioche sin mantequilla esponjosa
Postre Medio 4 h 50 m 177 kcal
Ingredientes: Para el brioche: 250 gr de harina 12 gr de levadura fresca (o 1 sobre de levadura seca de panadero + 2 cdas de agua tibia) 50 ml de leche 100 ml de...
Endivias envueltas en jamón york gratinadas
Plato Fácil 50 min 281 kcal
Ingredientes: Para las endivias: 4 endivias 4 lonchas de jamón york Para la bechamel: 35 gr de harina 35 gr de mantequilla 500 ml de leche sal pimienta nuez...
Codorniz con ciruelas pasas
Plato Fácil 35 min 454 kcal
Ingredientes: 2 codornices 150 gr de ciruelas pasas sin hueso mantequilla aceite de oliva sal pimienta
Crema chocolate vegana, natillas veganas
Postre Fácil 15 min 233 kcal
Ingredientes: 1 aguacate 1 y medio plátano 100 ml de leche de almendras 3 cdas de cacao en polvo 1 cda de miel (opcional) Para decorar: 20 gr chocolate rallado
Mejillones con patatas fritas
Plato Fácil 1 h 10 m 931 kcal
Ingredientes: Mejillones a la marinera: 1 kg de mejillones 1 cebolla 1 ramillete apio 1 diente de ajo 1 ramillete de hierbas 100 ml vino blanco perejil 1 cdita...
Chocolate liegeois, dalkys con nata montada
Postre Fácil 4 h 10 m 457 kcal
Ingredientes: 110 gr de chocolate 25 gr de maizena 50 gr de azúcar 500 ml de leche Para decorar: nata montada cacao en polvo barquillo de galleta cereza
Moka, postre clásico de café
Postre Medio 1 h 30 m 20 min
Ingredientes: Bizcocho genovés: 3 huevos 90 gr de azúcar 90 gr de harina Crema de café: 5 yemas 150 gr de azúcar 65 gr de agua 210 gr de mantequilla pomada...
Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas
Plato Fácil 1 h 20 m 211 kcal
Ingredientes: Base de tofu: 400 gr de tofu 1 cebolla 2 cdas vinagre balsámico 4 cdas de salsa de soja Puré de calabacín: 1 kg de calabacín 400 gr de patatas 2...
Mini burgers aperitivo de paises, mini hamburguesas
Aperitivo Fácil 3 h 10 m 157 kcal
Ingredientes: 500 gr de harina 250 ml de leche 40 ml de aceite 1 sobre de levadura de panadero 1 cda de azúcar 1 cdita de sal 1 yema semillas de sésamo o de amapola
Smoothie bowl de frutos rojos
Postre Fácil 15 min 634 kcal
Ingredientes: Smoothie: 50 gr de fresas 50 gr de frambuesas 30 gr de arándanos 1 yogur griego Para decorar: coco rallado copos de avena fresas frambuesas arándanos
Albóndigas en freidora de aire, glaseadas con salsa barbacoa agridulce casera
Aperitivo Fácil 10 min 18 min
Ingredientes: Para las albóndigas: 350 g de carne picada de ternera 1 huevo 30 g de pan rallado 55 ml de leche 1 cebolla pequeña 1 cucharada de aceite de oliva...
Tortelloni fríos de bresaola con ricotta y rúcula: elegantes, ligeros y listos en 10 minutos
Entrante Fácil 10 min 245 kcal
Ingredientes: 250 g de ricotta (o requesón) 120 g de bresaola (en lonchas finas o de cecina) 15 g de queso parmesano rallado 20 g de rúcula 1 limón Sal (al...