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Huevos rancheros: la emblemática y sabrosa receta mexicana

Plato Fácil 25 min 30 min

Ingredientes: Para la salsa base: 500 g de tomates maduros (4 piezas aprox.) 1/2 cebolla blanca ½ jalapeño (ajustar según el gusto por el picante) 1 cucharada de...

Nachos con guacamole, queso y chili con carne ¡perfectos para un picoteo entre amigos!

Aperitivo Fácil 35 min 407 kcal

Ingredientes: 200 g de nachos de trigo o maíz (totopos) 150 gr de queso cheddar rallado (o mozzarella rallada) Para la carne: 1 chorrito de aceite de oliva 1/2...

Raviolis de remolacha con ricotta y limón: un bocado fresco, elegante y lleno de color

Entrante Fácil 20 min 380 kcal

Ingredientes: 225 gr de remolacha cocida Para el relleno: 250 gr de queso ricotta 1 limón (solo la ralladura. Reserva un poco para decorar) 1 cucharada de aceite...

Risotto de marisco congelado: la solución ideal para un plato rápido y sabroso

Plato Fácil 30 min 626 kcal

Ingredientes: 160 gr de arroz (de grano redondo, tipo carnaroli o arborio) 350 gr de marisco congelado 1 diente de ajo 20 gr de mantequilla 40 gr de vino blanco...

Palitos de pescado caseros en freidora de aire: ¡crujientes, ligeros y fáciles de preparar!

Plato Fácil 15 min 509 kcal

Ingredientes: 280 gr de bacalao (1 lomo. En nuestro caso congelado) 1 huevo Harina (la que admita) Pan rallado Sal Pimienta negra Aceite de oliva

Pasta con salchicha fresca y salsa de tomate

Plato Fácil 35 min 805 kcal

Ingredientes: 180 gr de pasta (nosotros hemos usado tortiglioni) 200 gr de salchicha fresca 200 ml de salsa de tomate 2 hojas de laurel 40 gr de vino tinto 1/2...

Castañas asadas en freidora de aire

Aperitivo Fácil 14 min 146 kcal

Ingredientes: 330 gr de castañas

Bastones de calabacín rebozados en freidora de aire

Acompañamiento Fácil 20 min 424 kcal

Ingredientes: 1 calabacín 2 huevos 60 gr de harina 40 gr de queso parmesano 30 gr de pan rallado 1 cucharadita de romero seco Sal Pimienta 1 cucharadita de ajo...

Mayonesa casera con aceite de oliva

Acompañamiento Fácil 6 min 224 kcal

Ingredientes: 1 huevo (a temperatura ambiente) 1 cucharada de zumo de limón 100 ml de aceite de oliva virgen extra suave Sal (al gusto)

Maxi sándwich de queso estilo americano: pollo, guacamole y bacon

Plato Fácil 50 min 832 kcal

Ingredientes: Para el pollo: 1 chorrito de aceite de oliva (aproximadamente 1 cucharada) 200g de muslos de pollo 4 cucharadas de salsa barbacoa 1 vaso grande de...

New york roll salado relleno con pesto y queso fresco. receta con solo 4 ingredientes

Entrante Fácil 1 h 10 m 1141 kcal

Ingredientes: 1 masa de hojaldre rectangular 150 gr de queso fresco (tipo Philadelphia) 100 gr de pesto verde (u otro) 1 huevo Semillas de amapola (opcional)...

Quiche vegetariana de tomate y queso feta

Plato Fácil 40 min 394 kcal

Ingredientes: 1 masa quebrada (o pasta brisa, también puedes usar una masa de hojaldre e incluso varias láminas de pasta filo) 2 huevos 150 ml de leche (si lo...

Lazos de hojaldre con jamón serrano y mozzarella

Aperitivo Fácil 30 min 730 kcal

Ingredientes: 2 masas de hojaldre (rectangulares) 70 gr de salsa de tomate frito 150 gr de mozzarella rallada 60 gr de jamón serrano (en lonchas) 1 manojo de...

Flan parisino sin masa de hojaldre

Postre Fácil 11 h 5 m 296 kcal

Ingredientes: 1 litro de leche 150 ml nata líquida (30% Materia Grasa) 170 gr de azúcar 110 gr de maizena 5 huevos 1 cucharada de esencia de vainilla

Bolitas de queso ricotta para el aperitivo

Aperitivo Fácil 10 min 53 kcal

Ingredientes: 250 gr de queso ricotta 1 cucharada de aceite de oliva sal pimienta pistachos almendras nueces cebollino

Crema para untar de guisantes: perfecta para acompañar con una burrata cremosa

Aperitivo Fácil 5 min 5 min

Ingredientes: 260 gr de guisantes (cocidos y escurridos) 10 hojas de albahaca fresca 3 cucharadas de aceite de oliva Zumo de medio limón 40 gr de almendras...

Champiñones rellenos con queso y gratinados al horno

Aperitivo Fácil 30 min 319 kcal

Ingredientes: 8 champiñones (medianas/grandes) 125 gr de queso mozzarella fresca (1 bola) 15 aceitunas negras (sin hueso) 4 tomates secos 1 diente de ajo 3...

Scones clásicos

Merienda Fácil 42 min 310 kcal

Ingredientes: 1 huevo 150 ml de leche 440 gr de harina 11 g de de levadura royal (impulsor químico) 85 gr de azúcar (80+5) 225 gr de mantequilla fría ralladura...

Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo

Entrante Fácil 10 min 51 kcal

Ingredientes: 2 croissants 1 aguacate 2 huevos 1 puñado de brotes de espinacas frescas semillas de sésamo 2 lonchas de salmón ahumado

Cookies de chocolate, cacahuetes y almendra

Merienda Fácil 27 min 197 kcal

Ingredientes: 1 huevo 70 gr de cacahuetes (o mantequilla de cacahuetes) 60 gr de mantequilla pomada 60 gr de azúcar moreno 220 gr de harina 1/2 sobre de levadura...

Calamares en salsa americana {perfecta para llevar al trabajo y congelar}

Plato Fácil 30 min 50 min

Ingredientes: 1 k de anillas de pota o de calamar 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande 1 cucharada de harina común 1/2 taza (125 ml) de vino blanco...

Albóndigas de ternera y parmesano

Plato Fácil 25 min 565 kcal

Ingredientes: Cantidad para 13 albóndigas: 300 gr carne de ternera picada perejil fresco 30 gr parmesano 1 huevo 1 cdita sal 1 cdita pimienta 1 cdita aceite de...

Tartaleta de acelgas y queso

Entrante Fácil 55 min 279 kcal

Ingredientes: 1 rulo masa brisa (quebrada) 1 manojo de acelgas frescas 2 cebollas 3 cdas aceite de oliva 1 huevo 100 ml de nata 30 gr de queso gruyere rallado (o...

Tortitas veganas y sin gluten

Merienda Fácil 1 hora 346 kcal

Ingredientes: 1 plátano 20 gr de azúcar moreno 3 yogures de soja 30 ml de aceite 200 ml de leche de almendras 225 gr de harina de arroz 1 sobre de levadura...