Comida

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Receta Paquetitos de col rellenos de carne molida

Paquetitos de col rellenos de carne molida

Plato Fácil 45 min 742 kcal
Ingredientes: 6 hojas de col verde (repollo rizado) 250 gr de carne picada (vacuno, cerdo, ave o mix) 1 diente de ajo 1 huevo 35 gr de parmesano rallado 120 gr...
Receta ¿cómo preparar los mejillones a la sidra?

¿cómo preparar los mejillones a la sidra?

Plato Fácil 20 min 373 kcal
Ingredientes: 1 kg de mejillones 3 chalotas 200 ml de nata líquida (puedes usar otra nata vegetal como la de soja) 250 ml de sidra 1 chorreoncito de aceite de...
Receta Financiers con frambuesa

Financiers con frambuesa

Postre Fácil 48 min 127 kcal
Ingredientes: 50 gr de almendra en polvo (o de pistacho/avellana) 50 gr de harina 100 gr de azúcar glas 75 gr de mantequilla 4 claras de huevo 1 cucharadita de...
Receta Ensalada de sandía y pepino

Ensalada de sandía y pepino

Entrante Fácil 15 min 330 kcal
Ingredientes: 1/2 sandía (pequeña) 1/2 pepino Mozzarella fresca (unas 10 bolitas) sal pimienta eneldo aceite de oliva
Receta Quiche de zanahoria primaveral

Quiche de zanahoria primaveral

Plato Fácil 1 h 10 m 269 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa de hojaldre cuadrada 3 huevos 200 ml nata 100 ml leche 1 cdita sal 1 cdita pimienta 1/2 cdita nuez moscada 250 gr zanahorias (3...
Receta Tronco de tiramisú y frambuesa

Tronco de tiramisú y frambuesa

Postre Medio 5 h 40 m 222 kcal
Ingredientes: La decoración: 100 gr de almendras laminadas 200 gr de frambuesas La crema: 250 gr de queso mascarpone 50 gr de azúcar 100 ml de nata (30% de MG) 2...
Receta Bollitos rellenos de queso fundido y panceta

Bollitos rellenos de queso fundido y panceta

Aperitivo Medio 1 h 20 m 244 kcal
Ingredientes: El tangzhong: 100 ml de agua 20 gr de harina T45 350 gr de harina T45 45 gr de azúcar 1 cdita de sal 10 gr de leche en polvo 15 gr de levadura...
Receta Tartaleta de acelgas y queso

Tartaleta de acelgas y queso

Entrante Fácil 55 min 279 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa brisa (quebrada) 1 manojo de acelgas frescas 2 cebollas 3 cdas aceite de oliva 1 huevo 100 ml de nata 30 gr de queso gruyere rallado (o...
Receta Galletas spritz con chocolate (pastas de té)

Galletas spritz con chocolate (pastas de té)

Merienda Medio 57 min 509 kcal
Ingredientes: Para las galletas: 190 gr de mantequilla pomada 1 pizca de sal 1 cdita extracto vainilla 1 clara 75 gr de azúcar glas 225 gr de harina Para decorar...
Receta Okonomiyaki (tortilla japonesa)

Okonomiyaki (tortilla japonesa)

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Para el okonomiyaki: 270 gr de harina 1 cdita levadura química 260 ml de caldo (miso ó de verdura) 60 gr de cebolleta fresca 100 gr de gambas 450...
Receta Pudin de chia y kiwi

Pudin de chia y kiwi

Merienda Fácil 6 h 10 m 377 kcal
Ingredientes: 40 gr de chia 150 ml de leche 1 cda de miel 1 kiwi
Receta Spiro dogs, perritos calientes caseros

Spiro dogs, perritos calientes caseros

Plato Medio 2 h 20 m 1078 kcal
Ingredientes: 280 gr de harina 1 cda azúcar 1 cdita sal 10 gr de levadura de panadero fresca (ó 5 gr de levadura seca) 90 ml de leche 60 ml agua 30 gr de...
Receta Parmentier de pato confitado

Parmentier de pato confitado

Plato Fácil 1 h 5 m 447 kcal
Ingredientes: Para el puré de patatas: 700 gr de patatas 50 ml de leche 60 gr de mantequilla sal pimienta nuez moscada Relleno: 4 muslos de pato confitado 1...
Receta Gaufres, gofres caramelizados

Gaufres, gofres caramelizados

Merienda Medio 2 h 4 m 385 kcal
Ingredientes: 500 gr de harina 30 gr de azúcar 15 gr de levadura de panadero fresca 2 huevos 220 ml leche 200 gr de mantequilla pomada 250 gr de azúcar perlado
Receta Quesadillas de choclo

Quesadillas de choclo

Aperitivo Fácil 40 min 551 kcal
Ingredientes: Para la quesadilla de choclo (maíz): 1/3 taza de crema ácida 2 tazas de queso mozzarella rallado ½ taza de espinacas picadas 1 ½ taza de choclo...
Receta Zanahorias asadas con miel y clementinas

Zanahorias asadas con miel y clementinas

Acompañamiento Fácil 1 h 40 m 196 kcal
Ingredientes: 400 gr de zanahorias aceite de oliva 3 dientes de ajo 1 1 ramillete de hierbas (o 2 hojas de laurel) sal pimienta Para la vinagreta: 2 clementinas...
Receta Muffins de tomate y mozzarella

Muffins de tomate y mozzarella

Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 150 gr de harina 5 gr de levadura química en polvo (1/2 sobre. Impulsor químico. Tipo royal) 3 huevos 100 ml de aceite de oliva 15 gr de queso...