Comida

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Cocido clásico versión petitchef

Plato Fácil 15 min 2 horas

Ingredientes: 3,5 litros de agua 1 hueso de canilla salado 300 gr jamón serrano en bloque 500 gr contramuslo pollo (sin piel) 100 gr tocino fresco (o bacon...

Brioches trenzados de nutella

Merienda Medio 3 h 35 m 513 kcal

Ingredientes: 500 gr de harina 10 gr de sal 100 gr de azúcar 60 gr de mantequilla pomada 250 ml de leche 1 huevo 20 gr de levadura fresca 320 gr de cacao untable...

Batido vegano de frutos rojos

Bebida Fácil 10 min 663 kcal

Ingredientes: 200 ml de leche de almendras (u otra leche vegetal) 3 bolas de sorbete de frambuesa 75 gr de fresas frescas

Trufas de limón

Aperitivo Fácil 40 min 864 kcal

Ingredientes: 200 g de chocolate blanco 75 g de nata 30 g de mantequilla 50 g de bizcocho de soletilla 1 cucharadita de ralladura de limón 50 g de chocolate blanco

Pavê de morango, el postre brasileño de fresas y leche condensada que se toma bien frío

Postre Fácil 5 h 25 m 252 kcal

Ingredientes: Capas de bizcochos: 25 ml de sirope de fresa (o granadina) 100 ml de agua 9 bizcochos de soletilla (mejor si son secos) Capa cremosa de leche...

Tortilla de arroz crujiente: ligera, nutritiva y sorprendente

Plato Fácil 15 min 865 kcal

Ingredientes: 120 g de arroz basmati cocido (mejor del día anterior) 1 cucharada de aceite neutro (girasol, maíz, etc.) 2 huevos 15 g de mantequilla 1 cucharada...

Tosta de albaricoques asados, rúcula y burrata

Entrante Fácil 20 min 531 kcal

Ingredientes: 5 albaricoques 30 gr de rúcula (un buen puñado) 1 burrata 1 cucharada de miel 1 cucharada de romero seco 2 rebanadas de pan Aceite de oliva Sal...

Ñoquis dulces en freidora de aire. una idea original para un snack sorprendente

Postre Fácil 15 min 401 kcal

Ingredientes: Para la de cocción: 380 gr de ñoquis 40 gr de mantequilla fundida 1 cucharada de canela molida Para la cobertura: 50 gr de azúcar blanco 1,5...

Chips de plátano macho al horno

Aperitivo Fácil 50 min 112 kcal

Ingredientes: 1 plátano macho verde 2 cucharadas de aceite de oliva Sal

Pimientos asados al horno

Otro Fácil 37 min 41 kcal

Ingredientes: 1 Pimiento morrón

Ñoquis crujientes en la air fryer

Acompañamiento Fácil 11 min 294 kcal

Ingredientes: 300 gr de ñoquis a la sartén 1 cucharadita de aceite de oliva (+/-) Sal Pimienta

Donuts al horno: esponjosos y saludables

Merienda Medio 25 min 10 min

Ingredientes: 150 ml de leche tibia 10 gr de levadura de panadería seca 320 gr de harina T45 o T55 1/2 cucharadita de sal 40 gr de azúcar 40 gr de mantequilla...

Estofado de alubias con maíz, aceitunas negras y perejil (ragú vegetariano)

Plato Fácil 30 min 657 kcal

Ingredientes: 1 cebolla roja 2 dientes de ajo 265 gr de alubias blancas (escurridas) 140 gr de maíz 200 gr de pulpa de tomate (tomate triturado) 1 cucharada de...

Brookies, la perfecta combinación entre brownie y galleta

Postre Fácil 40 min 608 kcal

Ingredientes: La masa de brownie: 2 huevos 100 gr de azúcar 90 gr de harina 150 gr de chocolate 80 gr de mantequilla Masa para galletas: 120 gr de mantequilla...

Ensalada en bote vegetariana, el táper más fácil y cómodo

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 50 gr de quinoa 105 gr de agua fría 1/2 cucharadita de sal 60 gr de zanahoria (1 zanahoria) 150 gr de garbanzos cocidos 200 gr de col lombarda (1/4...

Lentejas con salchicha ahumada

Plato Fácil 10 min 1 hora

Ingredientes: 1 salchicha ahumada (Morteau/Belle de Morteau) 500 gr de lentejas de Puy (lenteja verdina) 4 lonchas gruesas de tocino (bacon o panceta u 8 lonchas...

Estrella de brioche rellena de crema de cacao

Merienda Medio 1 h 25 m 427 kcal

Ingredientes: 11 gr levadura seca de panadería 250 ml de leche tibia 500 gr de harina T45 1 huevo 60 gr de azúcar 5 gr de sal 70 gr de mantequilla pomada (o...

Bagel con pechuga de pavo, ensalada y huevo

Plato Fácil 5 min 474 kcal

Ingredientes: 1 panecillo bagel 4 cucharadas de ensalada de coleslaw (col y zanahoria) 2 lonchas de pavo ahumado 1 huevo 1 cucharada de mayonesa Un poco de perejil

Magdalenas con corazón de chocolate - veganas y sin gluten

Merienda Fácil 40 min 1291 kcal

Ingredientes: 80 gr de harina de arroz 80 gr de harina de almendra 80 gr de fécula de maíz (maizena) 50 gr de azúcar moreno 200 ml de crema de soja 1 cucharadita...

Dahl de lentejas coral

Plato Fácil 5 min 25 min

Ingredientes: Las lentejas: 125 gr lentejas coral 1.5 l agua 1 chorreoncito de aceite de oliva 25 gr salsa de tomate concentrado 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 cm...

Tortilla de pimiento y calabacín

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 1/2 pimiento amarillo 1/2 calabacín 2 huevos sal pimetón curry

Pasta con calabacín, gambas y jengibre

Plato Fácil 28 min 474 kcal

Ingredientes: 180 gr de pasta (fusilli) 1 calabacín 1/4 de cebolla roja 130 gr de gambas peladas (pequeñas o grandes) un trozo pequeño de jengibre fresco aceite...