Comida

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Tosta de albaricoques asados, rúcula y burrata

Entrante Fácil 20 min 531 kcal

Ingredientes: 5 albaricoques 30 gr de rúcula (un buen puñado) 1 burrata 1 cucharada de miel 1 cucharada de romero seco 2 rebanadas de pan Aceite de oliva Sal...

Ensalada de espelta con atún y tomates cherry: una receta ligera y nutritiva

Plato Fácil 45 min 188 kcal

Ingredientes: 280 gr de espelta en grano 200 gr de atún (en aceite o al natural) 230 gr de tomates cherry 150 gr de maíz cocido dulce 100 gr de rúcula fresca...

Gofres proteicos con whey

Postre Fácil 8 min 121 kcal

Ingredientes: 100 gr de harina 2 huevos 1 cucharadita de levadura en polvo (polvos de hornear, tipo Royal) 180 ml de leche 35 gr de proteína whey con sabor...

Ñoquis dulces en freidora de aire. una idea original para un snack sorprendente

Postre Fácil 15 min 401 kcal

Ingredientes: Para la de cocción: 380 gr de ñoquis 40 gr de mantequilla fundida 1 cucharada de canela molida Para la cobertura: 50 gr de azúcar blanco 1,5...

Carpaccio de sandía: el entrante refrescante para el verano

Entrante Fácil 15 min 292 kcal

Ingredientes: Para el carpaccio: 1/2 sandía pequeña (sandía baby) 100 gr de queso feta Parmesano en trozos finos (al gusto) Hojas de menta fresca Un puñadito de...

Pan casero en cazuela de hierro

Acompañamiento Fácil 3 h 20 m 292 kcal

Ingredientes: 10 gr de levadura de panadería seca (o 20 gr de levadura fresca) 320 ml de agua (tibia) 500 gr de harina T45 1 cucharadita de sal

Wrap mediterráneo relleno de hummus, rúcula, pimientos y queso feta

Plato Fácil 8 min 460 kcal

Ingredientes: 2 tortillas de trigo 120 gr de hummus 2 puñados de rúcula 60 gr de pimientos marinados (o tomates) 60 gr de queso feta Sal 1 guindilla Aceite de oliva

Patatas aplastadas crujientes (smashed potatoes) en freidora de aire

Acompañamiento Fácil 45 min 320 kcal

Ingredientes: 500 gr de patatas Aceite de oliva Sal Pimienta Pimentón (opcional) Tomillo (opcional)

Pimientos asados al horno

Otro Fácil 37 min 41 kcal

Ingredientes: 1 Pimiento morrón

Ñoquis crujientes en la air fryer

Acompañamiento Fácil 11 min 294 kcal

Ingredientes: 300 gr de ñoquis a la sartén 1 cucharadita de aceite de oliva (+/-) Sal Pimienta

Donuts al horno: esponjosos y saludables

Merienda Medio 25 min 10 min

Ingredientes: 150 ml de leche tibia 10 gr de levadura de panadería seca 320 gr de harina T45 o T55 1/2 cucharadita de sal 40 gr de azúcar 40 gr de mantequilla...

Estofado de alubias con maíz, aceitunas negras y perejil (ragú vegetariano)

Plato Fácil 30 min 657 kcal

Ingredientes: 1 cebolla roja 2 dientes de ajo 265 gr de alubias blancas (escurridas) 140 gr de maíz 200 gr de pulpa de tomate (tomate triturado) 1 cucharada de...

Brookies, la perfecta combinación entre brownie y galleta

Postre Fácil 40 min 608 kcal

Ingredientes: La masa de brownie: 2 huevos 100 gr de azúcar 90 gr de harina 150 gr de chocolate 80 gr de mantequilla Masa para galletas: 120 gr de mantequilla...

Ensalada en bote vegetariana, el táper más fácil y cómodo

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 50 gr de quinoa 105 gr de agua fría 1/2 cucharadita de sal 60 gr de zanahoria (1 zanahoria) 150 gr de garbanzos cocidos 200 gr de col lombarda (1/4...

Lentejas con salchicha ahumada

Plato Fácil 10 min 1 hora

Ingredientes: 1 salchicha ahumada (Morteau/Belle de Morteau) 500 gr de lentejas de Puy (lenteja verdina) 4 lonchas gruesas de tocino (bacon o panceta u 8 lonchas...

Estrella de brioche rellena de crema de cacao

Merienda Medio 1 h 25 m 427 kcal

Ingredientes: 11 gr levadura seca de panadería 250 ml de leche tibia 500 gr de harina T45 1 huevo 60 gr de azúcar 5 gr de sal 70 gr de mantequilla pomada (o...

Tosta de queso crema, pepino y rábano

Aperitivo Fácil 5 min 138 kcal

Ingredientes: 2 rebanadas de pan de pueblo 30 gr de queso crema (tipo Philadelphia) 2 rábanos 1/2 pepino 1 cucharadita de sésamo

Magdalenas con corazón de chocolate - veganas y sin gluten

Merienda Fácil 40 min 1291 kcal

Ingredientes: 80 gr de harina de arroz 80 gr de harina de almendra 80 gr de fécula de maíz (maizena) 50 gr de azúcar moreno 200 ml de crema de soja 1 cucharadita...

Galletas twix - cookies con chocolate y caramelo

Merienda Fácil 1 h 15 m 216 kcal

Ingredientes: Masa sablé: 75 gr de azúcar 1 pizca de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla 100 gr de mantequilla pomada 1 huevo 200 gr de harina Relleno: 100...

Dahl de lentejas coral

Plato Fácil 5 min 25 min

Ingredientes: Las lentejas: 125 gr lentejas coral 1.5 l agua 1 chorreoncito de aceite de oliva 25 gr salsa de tomate concentrado 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 cm...

Tortilla de pimiento y calabacín

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 1/2 pimiento amarillo 1/2 calabacín 2 huevos sal pimetón curry

Pasta con calabacín, gambas y jengibre

Plato Fácil 28 min 474 kcal

Ingredientes: 180 gr de pasta (fusilli) 1 calabacín 1/4 de cebolla roja 130 gr de gambas peladas (pequeñas o grandes) un trozo pequeño de jengibre fresco aceite...