¡blinis caseros, fáciles de hacer!

Ingredientes

• 150 gr de yogur griego
• 1 huevo
• 55 gr de harina (4 cucharadas)
• 5 gr de levadura en polvo (1/2 sobre)
• 1 pizca de sal

Preparación

• Verter el yogur griego en un bol y añadir el huevo, mezclar bien. Seguidamente, añadir la harina, la levadura en polvo y una pizca de sal.
• Mezclar de nuevo hasta obtener una masa homogénea. Enfriar la masa cubierta con film transparente o utilizarla directamente.
  
• Poner una sartén a fuego medio y, cuando esté caliente, engrasar la base. Formar los blinis dejando caer aproximadamente 1 cucharadita de masa en la sartén.
• Por supuesto, puedes hacer los blinis del tamaño que prefieras. Cuando la masa empiece a burbujear, dar la vuelta a los blinis.
  
• Retirar del fuego cuando estén dorados y repetir la operación con el resto de la masa.
• Y eso es todo, los blinis están listos.
  

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